Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/f/r/u/ |
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<title>Fruitière - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Fruitière</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<tr>
<td class="bandeau-icone">
<div style="text-align:center;white-space:nowrap"><a href="../../../../articles/w/f/r/Image%7EWFromage.png_40e9.html" class="image" title="WFromage.png"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/f/fe/WFromage.png/39px-WFromage.png" width="39" height="35" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div class="bandeau-titre"><strong>Cet article est une <a href="../../../../articles/%C3%A9/b/a/Aide%7E%C3%89bauche_a94d.html" title="Aide:Ébauche">ébauche</a> concernant le <a href="../../../../articles/f/r/o/Fromage.html" title="Fromage">fromage</a>.</strong></div>
<div class="bandeau-texte">Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. <b>(<a href="../../../../articles/c/o/m/Aide%7EComment_modifier_une_page_32be.html" title="Aide:Comment modifier une page">Comment ?</a>)</b>.</div>
</td>
</tr>
</table>
</div>
<p>Une <b>fruitière</b> est un lieu d’exploitation et de transformation du <a href="../../../../articles/l/a/i/Lait.html" title="Lait">lait</a> en <a href="../../../../articles/f/r/o/Fromage.html" title="Fromage">fromage</a> dans des régions comme le <a href="../../../../articles/m/a/s/Massif_du_Jura_2852.html" title="Massif du Jura">Jura</a>, la <a href="../../../../articles/s/a/v/Savoie.html" title="Savoie">Savoie</a>, ou les <a href="../../../../articles/a/l/p/Alpes.html" title="Alpes">Alpes</a> <a href="../../../../articles/s/u/i/Suisse.html" title="Suisse">suisses</a>. Ces <a href="../../../../articles/f/r/o/Fromagerie.html" title="Fromagerie">fromageries</a>, souvent de type <a href="../../../../articles/s/o/c/Soci%C3%A9t%C3%A9_coop%C3%A9rative_agricole.html" class="mw-redirect" title="Société coopérative agricole">coopératif</a> (partage de l’outil productif), et très actives encore aujourd’hui, trouvent leur destination dans la mise en valeur du lait des producteurs.</p>
<p><a name="Etymologie" id="Etymologie"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/f/r/u/Fruiti%C3%A8re.html" title="Modifier la section : Etymologie">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Etymologie</span></h2>
<p>L'origine du mot est sujet à controverse : pour les uns, fruitière vient de <i>fruit</i> : il est le lieu où les paysans mettent le <i>fruit de leur travail</i> en commun, ou alors font <i>fructifier</i> leur bien; pour d'autres, il serait dérivé du <a href="../../../../articles/m/o/y/Moyen_%C3%82ge_dcc4.html" title="Moyen Âge">médiéval</a> ou du fribourgeois "fretière", de la même famille que "fromage".</p>
<p><br /></p>
<ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail">
<li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><a href="../../../../articles/w/f/r/Image%7EWFromage.png_40e9.html" class="image" title="Icône du portail du fromage"><img alt="Icône du portail du fromage" src="../../../../images/shared/thumb/f/fe/WFromage.png/27px-WFromage.png" width="27" height="24" border="0" /></a></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="../../../../articles/f/r/o/Portail%7EFromage_dfbb.html" title="Portail:Fromage">Portail du fromage</a></span></span></li>
<li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><a href="../../../../articles/c/o/w/Image%7ECowicon.svg_693f.html" class="image" title="Icône du portail de l’agriculture et l’agronomie"><img alt="Icône du portail de l’agriculture et l’agronomie" src="../../../../images/shared/thumb/3/30/Cowicon.svg/27px-Cowicon.svg.png" width="27" height="24" border="0" /></a></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="../../../../articles/a/g/r/Portail%7EAgrop%C3%A9dia_a210.html" title="Portail:Agropédia">Portail de l’agriculture et l’agronomie</a></span></span></li>
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<div id="catlinks"><div id='catlinks' class='catlinks'><div id="mw-normal-catlinks"><a href="../../../../articles/a/c/c/Cat%C3%A9gorie%7EAccueil_1aae.html" title="Catégorie:Accueil">Catégories</a> : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/e/x/p/Cat%C3%A9gorie%7EExploitation_agricole_046e.html" title="Catégorie:Exploitation agricole">Exploitation agricole</a></span> | <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/f/r/o/Cat%C3%A9gorie%7EFromage_0c89.html" title="Catégorie:Fromage">Fromage</a></span> | <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/p/a/y/Cat%C3%A9gorie%7EPays_de_Savoie_1dc4.html" title="Catégorie:Pays de Savoie">Pays de Savoie</a></span></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-cats-hidden">Catégorie cachée : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/w/i/k/Cat%C3%A9gorie%7EWikip%C3%A9dia%7E%C3%A9bauche_fromage_bd66.html" title="Catégorie:Wikipédia:ébauche fromage">Wikipédia:ébauche fromage</a></span></div></div></div> <!-- end content -->
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class="new" ><a href="../../../../articles/f/r/u/Discuter%7EFruiti%C3%A8re_8aa2.html">Discussion</a></li><li id="ca-current"
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<div id="f-poweredbyico"><a href="http://www.mediawiki.org/"><img src="../../../../skins/common/images/poweredby_mediawiki_88x31.png" alt="Powered by MediaWiki" /></a></div> <div id="f-copyrightico"><a href="http://wikimediafoundation.org/"><img src="../../../../misc/wikimedia-button.png" border="0" alt="Wikimedia Foundation"/></a></div> <ul id="f-list">
<li id="f-credits">Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 21 mai 2008 à 21:50 par Utilisateur <a href="../../../../articles/l/a/u/Utilisateur%7ELaurent_Nguyen_0334.html" title="Utilisateur:Laurent Nguyen">Laurent Nguyen</a>. Basé sur le travail de Utilisateur(s) Philippe Hanula, <a href="../../../../articles/m/a/t/Utilisateur%7EMatpib_dce8.html" title="Utilisateur:Matpib">Matpib</a>, <a href="../../../../articles/y/b/o/Utilisateur%7EYbourgogne_bf64.html" title="Utilisateur:Ybourgogne">Ybourgogne</a>, <a href="../../../../articles/d/u/m/Utilisateur%7EDumZiBoT_1015.html" title="Utilisateur:DumZiBoT">DumZiBoT</a>, <a href="../../../../articles/t/h/o/Utilisateur%7EThomasDG_23db.html" title="Utilisateur:ThomasDG">ThomasDG</a>, <a href="../../../../articles/b/-/n/Utilisateur%7EB-noa_06ba.html" title="Utilisateur:B-noa">B-noa</a>, <a href="../../../../articles/j/e/a/Utilisateur%7EJean_Ren%C3%A9_2d86.html" title="Utilisateur:Jean René">Jean René</a>, <a href="../../../../articles/m/i/t/Utilisateur%7EMit-Mit_cf5b.html" title="Utilisateur:Mit-Mit">Mit-Mit</a>, <a href="../../../../articles/m/i/c/Utilisateur%7EMichel_A_e6e9.html" title="Utilisateur:Michel A">Michel A</a>, <a href="../../../../articles/m/e/o/Utilisateur%7EMeodudlye_5644.html" title="Utilisateur:Meodudlye">Meodudlye</a>, <a href="../../../../articles/g/i/l/Utilisateur%7EGillesC_4b5f.html" title="Utilisateur:GillesC">GillesC</a>, <a href="../../../../articles/s/p/e/Utilisateur%7ESpedona_4623.html" title="Utilisateur:Spedona">Spedona</a> et <a href="../../../../articles/o/c/_/Utilisateur%7EOC_3b9a.html" title="Utilisateur:OC">OC</a> et Utilisateur(s) non enregistré(s) de Wikipédia.</li> <li id="f-copyright"><span style="white-space:normal"><a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Droit_d'auteur" title="Droit d'auteur">Droit d'auteur</a> : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la <a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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