Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/r/o/ |
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<title>Brouère - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Brouère</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<table class="infobox" style="background-color: #ffffaa; font-size: 90%">
<tr>
<td align="center" colspan="2" style="background: #ffff77; font-size: 150%; font-weight: bold; color: 001100">Brouère</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" class="infoboximage"><a href="../../../../articles/d/e/f/Image%7EDefaut.svg_7712.html" class="image" title="Image:Defaut.svg"><img alt="Image:Defaut.svg" src="../../../../images/shared/thumb/8/85/Defaut.svg/175px-Defaut.svg.png" width="175" height="90" border="0" /></a></td>
</tr>
<tr>
<th>Pays d’origine</th>
<td style="background: #ffffdd"><a href="../../../../articles/f/r/o/Fromages_fran%C3%A7ais.html" class="mw-redirect" title="Fromages français">France</a></td>
</tr>
<tr>
<th>Région, ville</th>
<td style="background: #ffffdd"><a href="../../../../articles/v/o/s/Vosges_%28d%C3%A9partement%29.html" title="Vosges (département)">Vosges</a></td>
</tr>
<tr>
<th>Lait de</th>
<td style="background: #ffffdd"><a href="../../../../articles/f/r/o/Fromages_au_lait_de_vache.html" title="Fromages au lait de vache">vache</a></td>
</tr>
<tr>
<th>Pâte</th>
<td style="background: #ffffdd">-</td>
</tr>
<tr>
<th>Appellation, depuis</th>
<td style="background: #ffffdd"> ?</td>
</tr>
</table>
<p>Le <b>Brouère</b> est un <a href="../../../../articles/f/r/o/Fromages_fran%C3%A7ais.html" class="mw-redirect" title="Fromages français">fromage français</a>, originaire de la <a href="../../../../articles/l/o/r/Lorraine.html" title="Lorraine">Lorraine</a>. Il est fabriqué par la fromagerie de l'Hermitage à <a href="../../../../articles/b/u/l/Bulgn%C3%A9ville.html" title="Bulgnéville">Bulgnéville</a> (près de <a href="../../../../articles/v/i/t/Vittel_%28commune%29.html" class="mw-redirect" title="Vittel (commune)">Vittel</a>). Ses 43 centimètres de diamètre et son poids de 12 kilogrammes en fait le plus petit des fromages de <b>garde</b>. Il est modelé dans des moules en bois dont les motifs sont créés par un artisan sculpteur. L'affinage du Brouère varie de 4 à 7 mois.</p>
<ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail">
<li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><a href="../../../../articles/w/f/r/Image%7EWFromage.png_40e9.html" class="image" title="Icône du portail du fromage"><img alt="Icône du portail du fromage" src="../../../../images/shared/thumb/f/fe/WFromage.png/27px-WFromage.png" width="27" height="24" border="0" /></a></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="../../../../articles/f/r/o/Portail%7EFromage_dfbb.html" title="Portail:Fromage">Portail du fromage</a></span></span></li>
<li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><a href="../../../../articles/c/r/o/Image%7ECroix_de_Lorraine.png_80d7.html" class="image" title="Icône du portail de la Lorraine"><img alt="Icône du portail de la Lorraine" src="../../../../images/shared/thumb/9/94/Croix_de_Lorraine.png/15px-Croix_de_Lorraine.png" width="15" height="24" border="0" /></a></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="../../../../articles/l/o/r/Portail%7ELorraine_d7a4.html" title="Portail:Lorraine">Portail de la Lorraine</a></span></span></li>
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<div id="catlinks"><div id='catlinks' class='catlinks'><div id="mw-normal-catlinks"><a href="../../../../articles/a/c/c/Cat%C3%A9gorie%7EAccueil_1aae.html" title="Catégorie:Accueil">Catégories</a> : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/v/o/s/Cat%C3%A9gorie%7EVosges_fc4f.html" title="Catégorie:Vosges">Vosges</a></span> | <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/f/r/o/Cat%C3%A9gorie%7EFromage_lorrain_34f6.html" title="Catégorie:Fromage lorrain">Fromage lorrain</a></span> | <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/f/r/o/Cat%C3%A9gorie%7EFromage_au_lait_de_vache_a19a.html" title="Catégorie:Fromage au lait de vache">Fromage au lait de vache</a></span></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-cats-hidden">Catégorie cachée : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/p/o/r/Cat%C3%A9gorie%7EPortail%7ELorraine_Articles_li%C3%A9s_94d3.html" title="Catégorie:Portail:Lorraine/Articles liés">Portail:Lorraine/Articles liés</a></span></div></div></div> <!-- end content -->
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<li id="f-credits">Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 2 avril 2008 à 16:19 par Utilisateur <a href="../../../../articles/b/a/d/Utilisateur%7EBadmood_4dbf.html" title="Utilisateur:Badmood">Badmood</a>. Basé sur le travail de Utilisateur(s) <a href="../../../../articles/f/2E/r/Utilisateur%7EF.rodrigo_acba.html" title="Utilisateur:F.rodrigo">F.rodrigo</a>, <a href="../../../../articles/e/d/u/Utilisateur%7EEDUCA33E_3425.html" title="Utilisateur:EDUCA33E">EDUCA33E</a>, <a href="../../../../articles/e/y/b/Utilisateur%7EEybot_d027.html" title="Utilisateur:Eybot">Eybot</a>, <a href="../../../../articles/a/x/e/Utilisateur%7EAxel41_fd56.html" title="Utilisateur:Axel41">Axel41</a>, <a href="../../../../articles/p/l/b/Utilisateur%7EPlbcr_f95e.html" title="Utilisateur:Plbcr">Plbcr</a>, <a href="../../../../articles/k/y/l/Utilisateur%7EKyle_the_bot_1d7d.html" title="Utilisateur:Kyle the bot">Kyle the bot</a> et <a href="../../../../articles/r/i/c/Utilisateur%7ERichieman_f620.html" title="Utilisateur:Richieman">Richieman</a>.</li> <li id="f-copyright"><span style="white-space:normal"><a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Droit_d'auteur" title="Droit d'auteur">Droit d'auteur</a> : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la <a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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