Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/o/v/ |
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<title>Bovril - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Bovril</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<p><b>Bovril</b> est la <a href="../../../../articles/m/a/r/Marque_d%C3%A9pos%C3%A9e.html" class="mw-redirect" title="Marque déposée">marque déposée</a> d'un extrait de <a href="../../../../articles/b/%C5%93/u/B%C5%93uf.html" title="Bœuf">bœuf</a> épais et salé vendu dans un bocal original.</p>
<p>Une <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuiller.html" class="mw-redirect" title="Cuiller">cuillerée</a> de cette mixture mi-liquide dans de l'<a href="../../../../articles/e/a/u/Eau.html" title="Eau">eau</a> chaude et on a une délicieuse boisson. On peut également s'en servir pour donner du goût aux <a href="../../../../articles/s/o/u/Soupe.html" title="Soupe">soupes</a>, aux <a href="../../../../articles/r/a/g/Rago%C3%BBt.html" title="Ragoût">ragoûts</a> et au <a href="../../../../articles/g/r/u/Gruau.html" title="Gruau">gruau</a>, ou en tartiner du <a href="../../../../articles/p/a/i/Pain.html" title="Pain">pain</a>.</p>
<p>Le nom, comme plusieurs <a href="../../../../articles/m/a/r/Marque_d%C3%A9pos%C3%A9e.html" class="mw-redirect" title="Marque déposée">marques commerciales</a> de la fin du <a href="../../../../articles/x/i/x/XIXe_si%C3%A8cle_ab42.html" title="XIXe siècle">XIX<sup class="exposant">e</sup></a> et du début du <a href="../../../../articles/x/x/e/XXe_si%C3%A8cle_ed3d.html" title="XXe siècle"><span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">XX</span><sup class="exposant">e</sup> siècle</a>, vient (partiellement) du <a href="../../../../articles/l/a/t/Latin.html" title="Latin">latin</a>, <i>bos</i> qui signifie « bœuf. » Le suffixe <i>vril</i> vient du roman de <a href="../../../../articles/e/d/w/Edward_Bulwer-Lytton_b039.html" title="Edward Bulwer-Lytton">Bulwer-Lytton</a>, écrit au <span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">XIX</span><sup class="exposant">e</sup> siècle, <i>Lost race</i>, <a href="../../../../articles/r/o/m/Roman_%28litt%C3%A9rature%29.html" title="Roman (littérature)">roman</a> qui a connu un certain succès, <i>The Coming Race</i>, dans lequel une race <a href="../../../../articles/h/u/m/Humano%C3%AFde.html" title="Humanoïde">humanoïde</a> souterraine exerce un contrôle mental sur un fluide énergétique appelé « <a href="../../../../articles/v/r/i/Vril.html" class="mw-redirect" title="Vril">Vril</a> » et en tire des pouvoirs importants.</p>
<p>En <a href="../../../../articles/n/o/v/Novembre_2004.html" title="Novembre 2004">novembre 2004</a>, le manufacturier, <a href="../../../../articles/u/n/i/Unilever.html" title="Unilever">Unilever</a>, a annoncé que le Bovril, à base de bœuf, serait fait à base d'extrait de levure, dans l'espoir de dissiper les craintes d'<a href="../../../../articles/e/n/c/Enc%C3%A9phalopathie_spongiforme_bovine.html" title="Encéphalopathie spongiforme bovine">encéphalopathie spongiforme bovine</a> (ESP), et de rendre le produit convenable pour les <a href="../../../../articles/v/%C3%A9/g/V%C3%A9g%C3%A9tarien.html" class="mw-redirect" title="Végétarien">végétariens</a>. Selon Unilever, « dans les tests à l'aveugle, 10 % n'ont pas remarqué de différence au goût, 40 % ont préféré le produit original et 50 % ont préféré le nouveau produit. »</p>
<p>En 2006, le bœuf a été réintroduit comme ingrédient, après la levée de l'interdiction de l'importation du bœuf britannique par l'<a href="../../../../articles/u/n/i/Union_europ%C3%A9enne.html" title="Union européenne">Union européenne</a>.</p>
<p>On le sert avec le Groucho Club, et on l'associe à la culture du <a href="../../../../articles/f/o/o/Football.html" title="Football">football</a>.</p>
<p><a name="Voir_.C3.A9galement" id="Voir_.C3.A9galement"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/v/Bovril.html" title="Modifier la section : Voir également">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Voir également</span></h2>
<ul>
<li><a href="../../../../articles/m/a/r/Marmite_%28aliment%29.html" title="Marmite (aliment)">Marmite</a></li>
<li>Oxo</li>
<li><a href="../../../../articles/v/e/g/Vegemite.html" title="Vegemite">Vegemite</a> (un extrait de levure d'Australie)</li>
<li><a href="../../../../articles/v/i/a/Viandox.html" title="Viandox">Viandox</a> (produit similaire)</li>
</ul>
<p><a name="Liens_externes" id="Liens_externes"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/v/Bovril.html" title="Modifier la section : Liens externes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Liens externes</span></h2>
<ul>
<li><a href="http://www.ubfoods.co.uk/ourbrands/foods/bovril.asp" class="external text" title="http://www.ubfoods.co.uk/ourbrands/foods/bovril.asp" rel="nofollow">Bovril : l'histoire officielle en bref (en anglais)</a></li>
<li><a href="http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/staffordshire/4023239.stm" class="external text" title="http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/staffordshire/4023239.stm" rel="nofollow">BBC : le Bovril prend le virage végétarien (en anglais)</a></li>
<li><a href="http://www.unilever.co.uk/ourbrands/cookingandeating/bovrilbeefsup.asp" class="external text" title="http://www.unilever.co.uk/ourbrands/cookingandeating/bovrilbeefsup.asp" rel="nofollow">Bovril : FAQ sur le retour au bœuf (en anglais)</a></li>
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<li id="f-credits">Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 1 mars 2008 à 21:49 par Utilisateur <a href="../../../../articles/m/m/b/Utilisateur%7EMMBot_510c.html" title="Utilisateur:MMBot">MMBot</a>. Basé sur le travail de Utilisateur(s) Gvellones, <a href="../../../../articles/b/o/b/Utilisateur%7EBob08_5a46.html" title="Utilisateur:Bob08">Bob08</a>, <a href="../../../../articles/b/r/u/Utilisateur%7EBrunodesacacias_1ae5.html" title="Utilisateur:Brunodesacacias">Brunodesacacias</a>, <a href="../../../../articles/m/i/s/Utilisateur%7EMisterBuggie_2f56.html" title="Utilisateur:MisterBuggie">MisterBuggie</a>, <a href="../../../../articles/g/r/e/Utilisateur%7EGrecha_7098.html" title="Utilisateur:Grecha">Grecha</a>, <a href="../../../../articles/g/r/e/Utilisateur%7EGreteck_fa60.html" title="Utilisateur:Greteck">Greteck</a>, <a href="../../../../articles/t/h/i/Utilisateur%7EThijs%21bot_c2d6.html" title="Utilisateur:Thijs!bot">Thijs!bot</a>, <a href="../../../../articles/p/i/p/Utilisateur%7EPippobuono_4896.html" title="Utilisateur:Pippobuono">Pippobuono</a>, <a href="../../../../articles/f/l/a/Utilisateur%7EFlaBot_bc06.html" title="Utilisateur:FlaBot">FlaBot</a>, <a href="../../../../articles/g/%C3%B4/t/Utilisateur%7EG%C3%B4T%C3%B4_5bb5.html" title="Utilisateur:GôTô">GôTô</a>, <a href="../../../../articles/p/m/x/Utilisateur%7EPmx_cd6a.html" title="Utilisateur:Pmx">Pmx</a>, <a href="../../../../articles/b/a/d/Utilisateur%7EBadmood_4dbf.html" title="Utilisateur:Badmood">Badmood</a>, <a href="../../../../articles/m/e/d/Utilisateur%7EMedBot_8f10.html" title="Utilisateur:MedBot">MedBot</a>, <a href="../../../../articles/p/i/k/Utilisateur%7EPiku_d805.html" title="Utilisateur:Piku">Piku</a>, <a href="../../../../articles/v/a/r/Utilisateur%7EVargenau_72c1.html" title="Utilisateur:Vargenau">Vargenau</a> et <a href="../../../../articles/k/i/r/Utilisateur%7EKirham_619b.html" title="Utilisateur:Kirham">Kirham</a> et Utilisateur(s) non enregistré(s) de Wikipédia.</li> <li id="f-copyright"><span style="white-space:normal"><a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Droit_d'auteur" title="Droit d'auteur">Droit d'auteur</a> : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la <a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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