Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/a/b/ |
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<title>Baba au rhum - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Baba au rhum</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<div class="homonymie">Pour les articles <a href="../../../../articles/h/o/m/Aide%7EHomonymie_2a52.html" title="Aide:Homonymie">homonymes</a>, voir <a href="../../../../articles/b/a/b/Baba.html" title="Baba">Baba</a>. <a href="../../../../articles/d/i/s/Image%7EDisambig.svg_8f13.html" class="image" title="Disambig.svg"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/7/72/Disambig.svg/20px-Disambig.svg.png" width="20" height="16" border="0" /></a></div>
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<td class="bandeau-icone">
<div style="text-align:center;white-space:nowrap"><a href="../../../../articles/f/o/o/Image%7EFoodlogo2.svg_0167.html" class="image" title="Foodlogo2.svg"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/45px-Foodlogo2.svg.png" width="45" height="33" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div class="bandeau-titre"><strong>Cet article est une <a href="../../../../articles/%C3%A9/b/a/Aide%7E%C3%89bauche_a94d.html" title="Aide:Ébauche">ébauche</a> concernant la <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine.html" title="Cuisine">cuisine</a>.</strong></div>
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</td>
</tr>
</table>
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<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:202px;"><a href="../../../../articles/b/a/b/Image%7EBaba_au_rhum_lola_20061223.jpg_68d1.html" class="image" title="Baba au rhum"><img alt="Baba au rhum" src="../../../../images/shared/thumb/d/d1/Baba_au_rhum_lola_20061223.jpg/200px-Baba_au_rhum_lola_20061223.jpg" width="200" height="141" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/b/a/b/Image%7EBaba_au_rhum_lola_20061223.jpg_68d1.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Baba au rhum</div>
</div>
</div>
<p>Le <b>baba au rhum</b> est un <a href="../../../../articles/c/a/k/Cake.html" title="Cake">cake</a> à l'alcool (habituellement du <a href="../../../../articles/r/h/u/Rhum.html" title="Rhum">rhum</a>).</p>
<p>Dans la première moitié du <a href="../../../../articles/x/v/i/XVIIIe_si%C3%A8cle_5004.html" title="XVIIIe siècle"><span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">XVIII</span><sup class="exposant">e</sup> siècle</a>, le roi de <a href="../../../../articles/p/o/l/Pologne.html" title="Pologne">Pologne</a>, <a href="../../../../articles/s/t/a/Stanislas_Leszczynski_f7a4.html" class="mw-redirect" title="Stanislas Leszczynski">Stanislas Leszczynski</a> était en exil en <a href="../../../../articles/l/o/r/Lorraine.html" title="Lorraine">Lorraine</a>, dans l'Est de la France. Ses jours étaient longs et pour combler son désespoir, il mangeait des <a href="../../../../articles/g/%C3%A2/t/G%C3%A2teau.html" title="Gâteau">gâteaux</a>. Toutefois, le <a href="../../../../articles/k/o/u/Kouglof.html" title="Kouglof">kouglof</a> qu'il trouvait dans cette région, lui paraissait trop sec. Il décida donc de l'arroser avec de la liqueur de Tanaisie. Fort satisfait de sa recette, il la baptisa du nom de son héros préféré à savoir <a href="../../../../articles/a/l/i/Ali_Baba_et_les_quarante_voleurs_3923.html" title="Ali Baba et les quarante voleurs">Ali Baba</a> du conte des <i><a href="../../../../articles/m/i/l/Mille_et_une_nuits.html" class="mw-redirect" title="Mille et une nuits">Mille et une nuits</a></i>. À <a href="../../../../articles/p/a/r/Paris.html" title="Paris">Paris</a>, un pâtissier du nom de <a href="../../../../articles/n/i/c/Nicolas_Stohrer_6d66.html" title="Nicolas Stohrer">Nicolas Stohrer</a> devint peu après le spécialiste de ce dessert en remplaçant la liqueur de Tanaisie par du <a href="../../../../articles/r/h/u/Rhum.html" title="Rhum">rhum</a>.</p>
<p>Le baba est aussi le gâteau favori des napolitains, il se décline au rhum ou à la liqueur de limoncello (écorce de citron), il se déguste seul ou accompagné de glace à la vanille.</p>
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<div id="catlinks"><div id='catlinks' class='catlinks'><div id="mw-normal-catlinks"><a href="../../../../articles/a/c/c/Cat%C3%A9gorie%7EAccueil_1aae.html" title="Catégorie:Accueil">Catégorie</a> : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/p/%C3%A2/t/Cat%C3%A9gorie%7EP%C3%A2tisserie_6146.html" title="Catégorie:Pâtisserie">Pâtisserie</a></span></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-cats-hidden">Catégorie cachée : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/w/i/k/Cat%C3%A9gorie%7EWikip%C3%A9dia%7E%C3%A9bauche_cuisine_c73c.html" title="Catégorie:Wikipédia:ébauche cuisine">Wikipédia:ébauche cuisine</a></span></div></div></div> <!-- end content -->
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<li id="f-credits">Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 18 mai 2008 à 18:46 par Utilisateur <a href="../../../../articles/j/a/y/Utilisateur%7EJay_Zuchry_db36.html" title="Utilisateur:Jay Zuchry">Jay Zuchry</a>. Basé sur le travail de Utilisateur(s) <a href="../../../../articles/d/u/m/Utilisateur%7EDumZiBoT_1015.html" title="Utilisateur:DumZiBoT">DumZiBoT</a>, <a href="../../../../articles/b/r/u/Utilisateur%7EBrunodesacacias_1ae5.html" title="Utilisateur:Brunodesacacias">Brunodesacacias</a>, <a href="../../../../articles/l/g/d/Utilisateur%7ELgd_1504.html" title="Utilisateur:Lgd">Lgd</a>, <a href="../../../../articles/t/h/e/Utilisateur%7EThe_RedBurn_27bd.html" title="Utilisateur:The RedBurn">The RedBurn</a>, <a href="../../../../articles/l/e/_/Utilisateur%7ELe_Pied-bot_aba6.html" title="Utilisateur:Le Pied-bot">Le Pied-bot</a>, <a href="../../../../articles/d/o/c/Utilisateur%7EDocteurCosmos_10cb.html" title="Utilisateur:DocteurCosmos">DocteurCosmos</a>, <a href="../../../../articles/c/o/m/Utilisateur%7ECommonsDelinker_8698.html" title="Utilisateur:CommonsDelinker">CommonsDelinker</a>, <a href="../../../../articles/e/s/c/Utilisateur%7EEscarbot_177b.html" title="Utilisateur:Escarbot">Escarbot</a>, <a href="../../../../articles/s/i/e/Utilisateur%7ESieBot_a9a8.html" title="Utilisateur:SieBot">SieBot</a>, <a href="../../../../articles/p/a/s/Utilisateur%7EPaskalo_bfc0.html" title="Utilisateur:Paskalo">Paskalo</a>, <a href="../../../../articles/t/h/i/Utilisateur%7EThijs%21bot_c2d6.html" title="Utilisateur:Thijs!bot">Thijs!bot</a>, <a href="../../../../articles/e/y/b/Utilisateur%7EEybot_d027.html" title="Utilisateur:Eybot">Eybot</a>, <a href="../../../../articles/r/i/c/Utilisateur%7ERichieman_f620.html" title="Utilisateur:Richieman">Richieman</a>, <a href="../../../../articles/c/a/l/Utilisateur%7ECalendula_98a2.html" title="Utilisateur:Calendula">Calendula</a>, <a href="../../../../articles/t/h/i/Utilisateur%7EThierryVignaud_4a2a.html" title="Utilisateur:ThierryVignaud">ThierryVignaud</a>, <a href="../../../../articles/e/s/k/Utilisateur%7EEskimbot_5ab8.html" title="Utilisateur:Eskimbot">Eskimbot</a>, <a href="../../../../articles/f/l/a/Utilisateur%7EFlaBot_bc06.html" title="Utilisateur:FlaBot">FlaBot</a>, <a href="../../../../articles/v/a/l/Utilisateur%7EVal%C3%A9rie75_1218.html" title="Utilisateur:Valérie75">Valérie75</a> et <a href="../../../../articles/e/m/e/Utilisateur%7EEmeric84_1bd0.html" title="Utilisateur:Emeric84">Emeric84</a> et Utilisateur(s) non enregistré(s) de Wikipédia.</li> <li id="f-copyright"><span style="white-space:normal"><a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Droit_d'auteur" title="Droit d'auteur">Droit d'auteur</a> : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la <a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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