Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/œ/u/ |
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<title>Bœuf gris de Hongrie - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Bœuf gris de Hongrie</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
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<div class="thumbinner" style="width:182px;"><a href="../../../../articles/h/u/n/Image%7EHungarian_Grey_Cattle.jpg_01cb.html" class="image" title="Boeuf gris de Hongrie dans la Puszta, à Hortobágy, le plus grand parc national de Hongrie"><img alt="Boeuf gris de Hongrie dans la Puszta, à Hortobágy, le plus grand parc national de Hongrie" src="../../../../images/shared/thumb/7/76/Hungarian_Grey_Cattle.jpg/180px-Hungarian_Grey_Cattle.jpg" width="180" height="135" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/h/u/n/Image%7EHungarian_Grey_Cattle.jpg_01cb.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Boeuf gris de Hongrie dans la Puszta, à <a href="../../../../articles/h/o/r/Hortob%C3%A1gy.html" class="mw-redirect" title="Hortobágy">Hortobágy</a>, le plus grand parc national de <a href="../../../../articles/h/o/n/Hongrie.html" title="Hongrie">Hongrie</a></div>
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<div class="thumbinner" style="width:182px;"><a href="../../../../articles/u/n/g/Image%7EUngarisches-steppenrind.jpeg_c4e0.html" class="image" title="Boeuf gris de Hongrie au zoo de Berlin (Au milieu : vache, sur la droite, un taureau)"><img alt="Boeuf gris de Hongrie au zoo de Berlin (Au milieu : vache, sur la droite, un taureau)" src="../../../../images/shared/thumb/c/cc/Ungarisches-steppenrind.jpeg/180px-Ungarisches-steppenrind.jpeg" width="180" height="121" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/u/n/g/Image%7EUngarisches-steppenrind.jpeg_c4e0.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Boeuf gris de Hongrie au <a href="../../../../articles/z/o/o/Zoo_de_Berlin_a5c4.html" title="Zoo de Berlin">zoo de Berlin</a> (Au milieu : vache, sur la droite, un taureau)</div>
</div>
</div>
<p>Le <b>Bœuf gris de Hongrie</b> ou <b>Bétail des steppes hongrois</b> (en <a href="../../../../articles/h/o/n/Hongrois.html" title="Hongrois">hongrois</a>: <b>Magyar szürke szarvasmarha</b> ou <b>Magyar alföldi</b>) est une ancienne race de bétail de <a href="../../../../articles/h/o/n/Hongrie.html" title="Hongrie">Hongrie</a>.</p>
<p>La race appartient au groupe des bétails de la <a href="../../../../articles/p/o/d/Podolie.html" title="Podolie">Podolie</a> et est très bien adaptée aux grandes étendus de pâturage. Elle provient des basses terres hongroises, c’est-à-dire de la Steppe, ou Puszta.</p>
<p><a name="Description" id="Description"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/%C5%93/u/B%C5%93uf_gris_de_Hongrie_03ad.html" title="Modifier la section : Description">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Description</span></h2>
<p>Les Bœufs gris de Hongrie sont minces et grands. Les taureaux atteignent une taille de 145 - 155 centimètres et un poids 800 - 900 kilogrammes, les vaches font 135 - 140 centimètres et 500 - 600 kilogrammes.</p>
<p>La fourrure est hirsute et la couleur va d'un gris argenté à un gris cendré pus foncé. Les jeunes naissent avec un pelage roux-jaune. Les gris hongrois sont robustes, se reproduisent facilement sans assistance humaine et vivent longtemps. Leurs cornes sont dirigées vers le haut et sont longues et incurvées.</p>
<p><a name="Histoire" id="Histoire"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/%C5%93/u/B%C5%93uf_gris_de_Hongrie_03ad.html" title="Modifier la section : Histoire">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Histoire</span></h2>
<p>La race est probablement arrivée avec l'invasion hongroise du <span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">IX</span><sup class="exposant">e</sup> siècle, venue de l'est pour s'installer dans l'actuelle steppe hongroise.</p>
<p>Au <a href="../../../../articles/m/o/y/Moyen_%C3%82ge_dcc4.html" title="Moyen Âge">Moyen Âge</a> et aux temps modernes, la race a été particulierement appréciée pour sa viande. De nos jours, les bœufs gris hongrois sont gardés principalement dans le <a href="../../../../articles/p/a/r/Parc_national_de_Hortob%C3%A1gy_94c6.html" class="mw-redirect" title="Parc national de Hortobágy">parc national de Hortobágy</a> et dans d'autre <a href="../../../../articles/p/a/r/Parcs_nationaux.html" class="mw-redirect" title="Parcs nationaux">parcs nationaux</a> Hongrois. Ils sont un patrimoine historique et touristique, servent à l'entretien des paysages, mais également de banque de gènes, du fait de leur résistance démontrée aux maladies du bétail, lesquelles affectent plus fortement d'autres races moins rustiques.</p>
<p>Considérée comme rustique, cette race aux grandes cornes a fait partie des groupes de reproducteurs ayant créés l'<a href="../../../../articles/a/u/r/Aurochs_de_Heck_cb16.html" title="Aurochs de Heck">aurochs de Heck</a>, ou aurochs-reconstitué.</p>
<ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail">
<li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><a href="../../../../articles/c/o/w/Image%7ECowicon.svg_693f.html" class="image" title="Icône du portail de l’agriculture et l’agronomie"><img alt="Icône du portail de l’agriculture et l’agronomie" src="../../../../images/shared/thumb/3/30/Cowicon.svg/27px-Cowicon.svg.png" width="27" height="24" border="0" /></a></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="../../../../articles/a/g/r/Portail%7EAgrop%C3%A9dia_a210.html" title="Portail:Agropédia">Portail de l’agriculture et l’agronomie</a></span></span></li>
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<li id="f-credits">Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 4 mars 2008 à 09:40 par Utilisateur <a href="../../../../articles/v/o/l/Utilisateur%7EVolkovBot_0e6c.html" title="Utilisateur:VolkovBot">VolkovBot</a>. Basé sur le travail de Utilisateur(s) <a href="../../../../articles/t/i/c/Utilisateur%7ETiChou_3a5f.html" title="Utilisateur:TiChou">TiChou</a>, <a href="../../../../articles/d/o/d/Utilisateur%7EDodekBot_bc21.html" title="Utilisateur:DodekBot">DodekBot</a>, <a href="../../../../articles/c/o/s/Utilisateur%7ECostock_69d1.html" title="Utilisateur:Costock">Costock</a>, <a href="../../../../articles/r/%C3%A9/m/Utilisateur%7ER%C3%A9mih_4f34.html" title="Utilisateur:Rémih">Rémih</a>, <a href="../../../../articles/z/x/8/Utilisateur%7EZX81-bot_0db4.html" title="Utilisateur:ZX81-bot">ZX81-bot</a>, <a href="../../../../articles/c/h/r/Utilisateur%7EChristophe_cag%C3%A9_84c0.html" title="Utilisateur:Christophe cagé">Christophe cagé</a> et <a href="../../../../articles/o/x/x/Utilisateur%7EOxxo_c7b1.html" title="Utilisateur:Oxxo">Oxxo</a> et Utilisateur(s) non enregistré(s) de Wikipédia.</li> <li id="f-copyright"><span style="white-space:normal"><a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Droit_d'auteur" title="Droit d'auteur">Droit d'auteur</a> : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la <a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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