Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/o/u/ |
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<title>Bouze-lès-Beaune - Wikipédia</title>
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<div id="column-content">
<div id="content">
<a name="top" id="contentTop"></a>
<h1 class="firstHeading">Bouze-lès-Beaune</h1>
<div id="bodyContent">
<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<div class="plainlinks bandeau-niveau-ebauche bandeau">
<table style="background-color:transparent">
<tr>
<td class="bandeau-icone">
<div style="text-align:center;white-space:nowrap"><a href="../../../../articles/l/o/g/Image%7ELogo-Mairie.png_f8e9.html" class="image" title="Logo-Mairie.png"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/4/45/Logo-Mairie.png/35px-Logo-Mairie.png" width="35" height="35" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div class="bandeau-titre"><strong>Cet article est une <a href="../../../../articles/%C3%A9/b/a/Aide%7E%C3%89bauche_a94d.html" title="Aide:Ébauche">ébauche</a> concernant une <a href="../../../../articles/c/o/m/Commune_fran%C3%A7aise.html" title="Commune française">commune</a> de la <a href="../../../../articles/c/%C3%B4/t/C%C3%B4te-d%27Or_4c42.html" title="Côte-d'Or">Côte-d'Or</a>.</strong></div>
<div class="bandeau-texte">Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. <b>(<a href="../../../../articles/c/o/m/Aide%7EComment_modifier_une_page_32be.html" title="Aide:Comment modifier une page">Comment ?</a>)</b> ; pour plus d'indications, visitez le <a href="../../../../articles/c/o/m/Projet%7ECommunes_de_France_aa93.html" title="Projet:Communes de France">projet Communes de France</a>.</div>
</td>
</tr>
</table>
</div>
<table class="infobox" width="300" style="background-color: #f3fff3;">
<tr>
<td colspan="2" style="background-color: #ddffdd; color:black;font-size:large;"><b>Bouze-lès-Beaune</b></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" style="background-color: #ffffff;">
<div style="width:100%;position:relative;text-align:left"><a href="../../../../articles/c/a/r/Image%7ECarte_France_geo.png_999f.html" class="image" title="Carte de localisation de Bouze-lès-Beaune"><img alt="Carte de localisation de Bouze-lès-Beaune" src="../../../../images/shared/thumb/4/4b/Carte_France_geo.png/290px-Carte_France_geo.png" width="290" height="295" border="0" /></a>
<div class="PointCarte" style="position:absolute; left:210px; top:137px; width:4px; height:4px; background:#FF0000; font-size:1px;" title="Carte de localisation de Bouze-lès-Beaune"></div>
</div>
</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/l/i/s/Liste_des_pays_du_monde.html" title="Liste des pays du monde">Pays</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><a href="../../../../articles/f/l/a/Image%7EFlag_of_France.svg_34a2.html" class="image" title="France"><img alt="France" src="../../../../images/shared/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/20px-Flag_of_France.svg.png" width="20" height="13" border="0" class="thumbborder" /></a> <a href="../../../../articles/f/r/a/France.html" title="France">France</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/r/%C3%A9/g/R%C3%A9gion_fran%C3%A7aise.html" title="Région française">Région</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><a href="../../../../articles/b/o/u/Bourgogne.html" title="Bourgogne">Bourgogne</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/d/%C3%A9/p/D%C3%A9partement_fran%C3%A7ais.html" title="Département français">Département</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><a href="../../../../articles/c/%C3%B4/t/C%C3%B4te-d%27Or_4c42.html" title="Côte-d'Or">Côte-d'Or</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/a/r/r/Arrondissement_fran%C3%A7ais.html" title="Arrondissement français">Arrondissement</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><a href="../../../../articles/a/r/r/Arrondissement_de_Beaune_bb6a.html" title="Arrondissement de Beaune">Arrondissement de Beaune</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/c/a/n/Canton_fran%C3%A7ais.html" title="Canton français">Canton</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><a href="../../../../articles/c/a/n/Canton_de_Beaune-Nord_0374.html" title="Canton de Beaune-Nord">Canton de Beaune-Nord</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/c/o/d/Code_Insee_f080.html" title="Code Insee">Code Insee</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;">21099</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/c/o/d/Code_postal_en_France_4127.html" title="Code postal en France">Code postal</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;">21200</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/m/a/i/Maire.html" title="Maire">Maire</a><br />
<a href="../../../../articles/m/a/n/Mandat_politique.html" title="Mandat politique">Mandat</a> en cours</th>
<td style="background-color: #f3fff3;">M. Bertrand Martin<br />
<a href="../../../../articles/2/0/0/2001.html" title="2001">2001</a>-<a href="../../../../articles/2/0/0/2008.html" title="2008">2008</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/i/n/t/Intercommunalit%C3%A9.html" title="Intercommunalité">Intercommunalité</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><a href="../../../../articles/c/o/m/Communaut%C3%A9_d%27agglom%C3%A9ration_Beaune_C%C3%B4te_et_Sud_b681.html" title="Communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud">Communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud</a></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/l/a/t/Latitude.html" title="Latitude">Latitude</a><br />
<a href="../../../../articles/l/o/n/Longitude.html" title="Longitude">Longitude</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;"><span class="plainlinksneverexpand"><a href="http://tools.wikimedia.de/~magnus/geo/geohack.php?pagename=Bouze-l%C3%A8s-Beaune&language=fr&params=47.0525_N_4.77222222222_E_type:city_region:FR" class="external text" title="http://tools.wikimedia.de/~magnus/geo/geohack.php?pagename=Bouze-l%C3%A8s-Beaune&language=fr&params=47.0525_N_4.77222222222_E_type:city_region:FR" rel="nofollow"><span class="geo-default"><span class="geo-dms" title="Cartes, vues aériennes et autres données pour 47° 03′ 09″ Nord 4° 46′ 20″ Est"><span class="latitude">47° 03′ 09″ Nord</span><br />
         <span class="longitude">4° 46′ 20″ Est</span></span></span> <span class="geo-multi-punct">/</span> <span class="geo-nondefault"><span class="geo-dec geo" title="Cartes, vues aériennes et autres données pour 47.0525 4.77222222222"><span class="latitude">47.0525</span>, <span class="longitude">4.77222222222</span></span></span></a></span></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/a/l/t/Altitude.html" title="Altitude">Altitude</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;">317 m (mini) – 540 m (maxi)</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/s/u/p/Superficie.html" title="Superficie">Superficie</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;">6,91 km²</td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/c/h/i/Chiffres_de_population_en_France_47e9.html" title="Chiffres de population en France">Population sans<br />
doubles comptes</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;">300 hab.<br />
<small>(2004)</small></td>
</tr>
<tr>
<th scope="row"><a href="../../../../articles/d/e/n/Densit%C3%A9_de_population.html" title="Densité de population">Densité</a></th>
<td style="background-color: #f3fff3;">37 hab./km²</td>
</tr>
</table>
<p><b>Bouze-lès-Beaune</b> est une <a href="../../../../articles/c/o/m/Commune_fran%C3%A7aise.html" title="Commune française">commune</a> <a href="../../../../articles/f/r/a/France.html" title="France">française</a>, située dans le <a href="../../../../articles/d/%C3%A9/p/D%C3%A9partements_fran%C3%A7ais.html" class="mw-redirect" title="Départements français">département</a> de la <a href="../../../../articles/c/%C3%B4/t/C%C3%B4te-d%27Or_4c42.html" title="Côte-d'Or">Côte-d'Or</a> et la <a href="../../../../articles/r/%C3%A9/g/R%C3%A9gions_fran%C3%A7aises.html" class="mw-redirect" title="Régions françaises">région</a> <a href="../../../../articles/b/o/u/Bourgogne.html" title="Bourgogne">Bourgogne</a>.</p>
<table id="toc" class="toc" summary="Sommaire">
<tr>
<td>
<div id="toctitle">
<h2>Sommaire</h2>
</div>
<ul>
<li class="toclevel-1"><a href="#G.C3.A9ographie"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Géographie</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Histoire"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Histoire</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Administration"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Administration</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#D.C3.A9mographie"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Démographie</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Lieux_et_monuments"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Lieux et monuments</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Personnalit.C3.A9s_li.C3.A9es_.C3.A0_la_commune"><span class="tocnumber">6</span> <span class="toctext">Personnalités liées à la commune</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Voir_aussi"><span class="tocnumber">7</span> <span class="toctext">Voir aussi</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences"><span class="tocnumber">8</span> <span class="toctext">Notes et références</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Liens_externes"><span class="tocnumber">9</span> <span class="toctext">Liens externes</span></a></li>
</ul>
</td>
</tr>
</table>
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</script>
<p><a name="G.C3.A9ographie" id="G.C3.A9ographie"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Géographie">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Géographie</span></h2>
<p><a name="Histoire" id="Histoire"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Histoire">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Histoire</span></h2>
<p><a name="Administration" id="Administration"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Administration">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Administration</span></h2>
<table align="center" rules="all" cellspacing="0" cellpadding="4" style="border: 1px solid #999; background: #f3fff3">
<tr>
<td rowspan="1" valign="middle" align="center" colspan="5"><b>Liste des maires successifs</b></td>
</tr>
<tr style="background: #ddffdd">
<th scope="col" colspan="2">Période</th>
<th scope="col">Identité</th>
<th scope="col">Parti</th>
<th scope="col">Qualité</th>
</tr>
<tr style="vertical-align: top">
<td style="text-align: right">mars 2001</td>
<td style="text-align: right"></td>
<td>M. Bertrand Martin</td>
<td style="text-align: center"></td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="5" align="center"><small><i>Toutes les données ne sont pas encore connues.</i></small></td>
</tr>
</table>
<p><a name="D.C3.A9mographie" id="D.C3.A9mographie"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Démographie">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Démographie</span></h2>
<table align="center" rules="all" cellspacing="0" cellpadding="4" style="border:1px solid #999;background-color:#f3fff3">
<caption style="margin-bottom:0.5em;font-size:1.1em;font-weight:bold">Évolution démographique<br />
<small>(Source : INSEE<sup id="cite_ref-0" class="reference"><a href="#cite_note-0" title=""><span class="cite_crochet">[</span>1<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>)</small></caption>
<tr style="background:#ddffdd" align="center">
<th scope="col">1962</th>
<th scope="col">1968</th>
<th scope="col">1975</th>
<th scope="col">1982</th>
<th scope="col">1990</th>
<th scope="col">1999</th>
</tr>
<tr align="center">
<td>179</td>
<td>190</td>
<td>185</td>
<td>218</td>
<td>247</td>
<td>261</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="400" align="center"><small>Nombre retenu à partir de <a href="../../../../articles/1/9/6/1962.html" title="1962">1962</a> : <a href="../../../../articles/c/h/i/Chiffres_de_population_en_France_47e9.html" title="Chiffres de population en France">population sans doubles comptes</a></small></td>
</tr>
</table>
<p><a name="Lieux_et_monuments" id="Lieux_et_monuments"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Lieux et monuments">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Lieux et monuments</span></h2>
<p><a name="Personnalit.C3.A9s_li.C3.A9es_.C3.A0_la_commune" id="Personnalit.C3.A9s_li.C3.A9es_.C3.A0_la_commune"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Personnalités liées à la commune">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Personnalités liées à la commune</span></h2>
<ul>
<li><a href="../../../../articles/m/i/c/Michel_Couvreur_fdad.html" title="Michel Couvreur">Michel Couvreur</a>, embouteilleur indépendant de <a href="../../../../articles/w/h/i/Whisky.html" title="Whisky">whisky</a> <a href="../../../../articles/%C3%A9/c/o/%C3%89cosse.html" title="Écosse">écossais</a>, dont les caves de vieillissement sont situées sur la commune.</li>
</ul>
<p><a name="Voir_aussi" id="Voir_aussi"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Voir aussi">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Voir aussi</span></h2>
<ul>
<li><a href="../../../../articles/c/o/m/Communes_de_la_C%C3%B4te-d%27Or_0ec3.html" title="Communes de la Côte-d'Or">Communes de la Côte-d'Or</a></li>
</ul>
<p><a name="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences" id="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Notes et références">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Notes et références</span></h2>
<div style="font-size: 85%">
<ol class="references">
<li id="cite_note-0"><span class="renvois_vers_le_texte"><a href="#cite_ref-0" title="">↑</a></span> <a href="http://www.recensement.insee.fr/RP99/rp99/co_navigation.co_page?nivgeo=C&codgeo=21099&theme=ALL&typeprod=ALL&lang=FR&quelcas=LISTE" class="external text" title="http://www.recensement.insee.fr/RP99/rp99/co_navigation.co_page?nivgeo=C&codgeo=21099&theme=ALL&typeprod=ALL&lang=FR&quelcas=LISTE" rel="nofollow">Bouze-lès-Beaune sur le site de l'Insee</a></li>
</ol>
</div>
<p><a name="Liens_externes" id="Liens_externes"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouze-l%C3%A8s-Beaune_5394.html" title="Modifier la section : Liens externes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Liens externes</span></h2>
<ul>
<li><a href="http://www.ign.fr/affiche_rubrique.asp?rbr_id=1087&CommuneId=22382" class="external text" title="http://www.ign.fr/affiche_rubrique.asp?rbr_id=1087&CommuneId=22382" rel="nofollow">Bouze-lès-Beaune sur le site de l'Institut géographique national</a></li>
</ul>
<p>DISCOURS DE M. BERTRAND MARTIN, MAIRE DE BOUZE LES BEAUNE, A L'OCCASION DE L'A.G. à BOUZE LES BEAUNE DE L'AMICALE DES MAIRES (FEVRIER 2007)</p>
<p>Le nom de Bouze les Beaune intrigue ou fait sourire la plupart des gens qui pensent que les « Bouzards » sont des paysans arriérés, incultes et « bouzeux ».</p>
<p>En fait le nom de Bouze n’a rien à voir avec l’élevage des bovins. On élevait plutôt des chèvres dans la région comme en témoigne ce refrain écrit en 1891 par Bigarne et précisant : « C’est les gens de Bouze qui sont de bons enfants, mes enfants ! A-Z’élèvent des biques, pour corner les passants, mes enfants !»</p>
<p>En réalité l’origine étymologique de Bouze est le radical celte « Bos » ou « Bush » qui a donné naissance aux mots « débusquer-embusquer-bouquet-bosquet-bûche ».</p>
<p>Vous l’aurez compris, Bouze signifie « Bois ». C’est le pays du bois qui fut colonisé et habité dès la préhistoire, au néolithique et à l’age de bronze.</p>
<p>On a, en effet, trouvé sur le site du « Croconnet » à environ 1 500 m du village une nécropole néolithique comprenant une soixantaine de tumuli dont certains ont été fouillés début du 20<sup class="exposant">e</sup> siècle. Nos ancêtres de l’âge de bronze pratiquaient donc des rites funéraires de l’ensevelissement des morts, placés dans des coffres de grandes pierres plates dressées debout et formant une sorte de cercueil en pierre qu’on appelle cistes, recouvert d’un tas de pierres plates.</p>
<p>Sur la commune on trouve encore la grotte préhistorique de la Mollepierre qui fut habitée au néolithique et à l’âge de bronze. Elle fut explorée en 1973 et on y trouva des restes humains, des foyers, des outils en pierre, des tessons-poteries…témoins de la vie humaine aux époques préhistoriques, gallo romaines et médiévales, ces reliques ont été déposées aux musées archéologiques de Beaune et Dijon.</p>
<p>Enfin, il existe encore au lieudit « le châtelet » un éperon barré construit à l’âge de bronze servant de système de défense rappelant les forteresses ligures de Méditerranée.</p>
<p>Pour terminer, on doit citer le Pas de St Martin et sa légende. Ce site a été classé monument historique en 1912 ainsi que le site du Châtelet et la nécropole du Croconnet.</p>
<p>Selon la légende, St Martin à cheval se rendait à Mavilly ou existait un temple païen pour christianiser les habitants. Le diable, déguisé en mendiant, lui indiqua qu’il connaissait le chemin et se chargerait de conduire le cheval dans les sentiers périlleux. Arrivés à la falaise dominant les villages de Mavilly et Nantoux, le Mâlin accélère le pas et lance violemment cheval et cavalier dans le vide. Et là le miracle se produit : le cheval d’un bond prodigieux saute la vallée et se retrouve avec son cavalier sur un rocher d’en face, nommé Mont Foran. En prenant appui pour sauter, le cheval a laissé dans le rocher son empreinte de fer à cheval qui apparaît très nettement. Mais la curiosité réside surtout dans une cavité de 30 cm environ, formant un « bénitier », qui reste rempli d’eau sur ce rocher même en période de sécheresse.</p>
<p>On voit donc que Bouze a été habité par des hommes depuis des temps immémoriaux. On y trouve encore une source appelée « Source des Laides » datant du 11èeme siècle et réservée aux lépreux qui venaient s’y laver et boire.</p>
<p>A la même époque, en 1134, les Moines de St Seine avaient commencé de défricher la région et construit une « cella », petite chapelle, probablement à l’emplacement de l’église actuelle. Vers la fin du 11<sup class="exposant">e</sup> siècle, une bulle du Pape Alexandre III cite l’église de Bouze « Ecclesia de Bosa » parmi les possessions de l’Abbaye de St Seine.</p>
<p>Divers grandes familles et seigneurs se sont succédé au cours du Moyen Âge et jusqu’à la Révolution. Sous Napoléon 1<sup class="exposant">er</sup>, le village comptait 480 habitants et était chef lieu de canton. En 1950, le village ne comptait plus qu’environ 260 habitants. Actuellement, on compte 310 habitants et ce chiffre a tendance à augmenter, ce qui a conduit la commune à créer un Plan Local d’Urbanisme en cours d’élaboration pour maîtriser le foncier et conserver au village son caractère de village de Hautes Côtes.</p>
<p>L’activité économique est assez réduite dans le village, on y trouve : - Un artisan maçon - 2 négociants de vins et liqueurs - un restaurant « La Bouzerotte » - Un menuisier (20 emplois) - Une entreprise d’entretien d’espaces verts - Un fabriquant et négociant de whisky qui aime à raconter que « en anglais, to booze signifie picoler » Mais ici, on consomme cet excellent whisky avec modération. - 7 viticulteurs cultivant de très bons vins Aligoté, Hautes Côtes rouges, Bourgogne rouge et blanc…</p>
<p>On ne peut terminer ce petit historique sans signaler la particularité du climat et de la végétation. Le village est à une altitude d’environ 450 m et se situe sur ce qu’on appelle « une pelouse sur calcaire » comportant une végétation de type méditerranéen avec des buis, des petits chênes ressemblant tout à fait au maquis du midi. On y trouve des plantes rares et protégées, notamment diverses orchidées, sabot de vénus, le coeloglosse vert, les coronilles et aussi une très rare gentiane à fleur bleu-pâle avec des feuilles de saponaire. Des animaux typiquement méditerranéens vivent dans cet environnement notamment le circaète, le daphné des Alpes, la drave faux aizon, et toute une série de papillons qui se retrouvent dans les Alpes de Haute Provence et en général dans le midi. En conclusion, voici une région caractéristique des Hautes Côtes de Bourgogne à visiter à pied en suivant les sentiers balisés ou à bicyclette par le nouveau véloroute traversant le pays.</p>
<p>Rédigé par Bertrand MARTIN, Maire de Bouze les Beaune (février 2007).</p>
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