Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/o/u/ |
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<title>Bouteiller - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Bouteiller</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<tr>
<td class="bandeau-icone">
<div style="text-align:center;white-space:nowrap"><a href="../../../../articles/c/o/d/Image%7ECodex_Manesse_Hartmann_von_Aue.jpg_f4b5.html" class="image" title="Codex Manesse Hartmann von Aue.jpg"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/1/1e/Codex_Manesse_Hartmann_von_Aue.jpg/25px-Codex_Manesse_Hartmann_von_Aue.jpg" width="25" height="35" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div class="bandeau-titre"><strong>Cet article est une <a href="../../../../articles/%C3%A9/b/a/Aide%7E%C3%89bauche_a94d.html" title="Aide:Ébauche">ébauche</a> concernant le <a href="../../../../articles/m/o/y/Moyen_%C3%82ge_dcc4.html" title="Moyen Âge">Moyen Âge</a>.</strong></div>
<div class="bandeau-texte">Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. <b>(<a href="../../../../articles/c/o/m/Aide%7EComment_modifier_une_page_32be.html" title="Aide:Comment modifier une page">Comment ?</a>)</b>.</div>
</td>
</tr>
</table>
</div>
<p>Au <a href="../../../../articles/m/o/y/Moyen_%C3%82ge_dcc4.html" title="Moyen Âge">Moyen Âge</a>, le titre de <b>bouteiller</b> (en latin <i><b>buticularius</b></i>) était donné à l'officier chargé de l'approvisionnement en vin d'une cour royale, impériale ou princière. Il pouvait aussi avoir un rôle d'<a href="../../../../articles/%C3%A9/c/h/%C3%89chanson.html" title="Échanson">échanson</a>, ce qui signifie qu'il pouvait être amené à servir le roi à table dans les grandes occasions.</p>
<p><a name=".C3.89poque_carolingienne"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouteiller.html" title="Modifier la section : Époque carolingienne">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Époque carolingienne</span></h2>
<p>Le titre apparaît en Occident à l'époque <a href="../../../../articles/c/a/r/Carolingienne.html" class="mw-redirect" title="Carolingienne">carolingienne</a>. Le bouteiller est alors un des quatre grands officiers de la cour, avec le <a href="../../../../articles/c/h/a/Chancelier.html" title="Chancelier">chancelier</a>, le chambrier et le <a href="../../../../articles/s/%C3%A9/n/S%C3%A9n%C3%A9chal.html" title="Sénéchal">sénéchal</a>.</p>
<p>La fonction se diffuse alors dans la plupart des cours d'Europe occidentale. Dans les cours <a href="../../../../articles/a/n/g/Angleterre.html" title="Angleterre">anglaises</a> du Moyen Âge, il porte le nom de <i><b>butler</b></i>, qui a gardé les deux sens premiers d'échanson (celui qui sert le vin) et de bouteiller (celui qui gère les réserves de vin).</p>
<p><a name="Royaume_de_France" id="Royaume_de_France"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bouteiller.html" title="Modifier la section : Royaume de France">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Royaume de France</span></h2>
<p>Dans le royaume de <a href="../../../../articles/f/r/a/France.html" title="France">France</a> sous la dynastie <a href="../../../../articles/c/a/p/Cap%C3%A9tiens.html" title="Capétiens">capétienne</a>, le bouteiller perd sa fonction de gestion des approvisionnements de la cour, rôle désormais dévolu à des échansons. Il est désormais chargé d'administrer le <a href="../../../../articles/v/i/g/Vignoble.html" title="Vignoble">vignoble</a> du domaine royal, fonction pour laquelle il perçoit une redevance sur certaines <a href="../../../../articles/a/b/b/Abbaye.html" title="Abbaye">abbayes</a> fondées par le roi.</p>
<p>Le bouteiller est alors un des principaux officiers de la cour : il atteste très souvent les <a href="../../../../articles/c/h/a/Charte.html" title="Charte">chartes</a> royales. Aux <a href="../../../../articles/x/i/e/XIe_si%C3%A8cle_85a2.html" title="XIe siècle"><span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">XI</span><sup class="exposant">e</sup></a> et <a href="../../../../articles/x/i/i/XIIe_si%C3%A8cle_3ee5.html" title="XIIe siècle"><span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">XII</span><sup class="exposant">e</sup> siècles</a>, sous les règnes de <a href="../../../../articles/l/o/u/Louis_VI_de_France_989a.html" title="Louis VI de France">Louis VI</a> et <a href="../../../../articles/l/o/u/Louis_VII_de_France_a52d.html" title="Louis VII de France">Louis VII</a> notamment, la famille de <a href="../../../../articles/s/e/n/Senlis_%28Oise%29_e8c3.html" title="Senlis (Oise)">Senlis</a> est traditionnellement attachée à cet office, à tel point que son chef est souvent désigné sous le nom de « Bouteiller de Senlis ».</p>
<p>À partir du <a href="../../../../articles/x/i/v/XIVe_si%C3%A8cle_372b.html" title="XIVe siècle"><span class="romain" title="Nombre écrit en chiffres romains">XIV</span><sup class="exposant">e</sup> siècle</a>, le bouteiller porte le titre de <a href="../../../../articles/g/r/a/Grand_Bouteiller_de_France_d6f8.html" class="mw-redirect" title="Grand Bouteiller de France">Grand Bouteiller de France</a>, et la fonction devient purement honorifique.</p>
<ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail">
<li><span class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><a href="../../../../articles/a/c/_/Image%7EAc_papyrus.png_c7de.html" class="image" title="Icône du portail de l’histoire"><img alt="Icône du portail de l’histoire" src="../../../../images/shared/thumb/6/61/Ac_papyrus.png/30px-Ac_papyrus.png" width="30" height="24" border="0" /></a></span> <span class="bandeau-portail-texte"><a href="../../../../articles/c/l/i/Portail%7ECliop%C3%A9dia_533a.html" title="Portail:Cliopédia">Portail de l’histoire</a></span></span></li>
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<div id="catlinks"><div id='catlinks' class='catlinks'><div id="mw-normal-catlinks"><a href="../../../../articles/a/c/c/Cat%C3%A9gorie%7EAccueil_1aae.html" title="Catégorie:Accueil">Catégorie</a> : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/h/i/s/Cat%C3%A9gorie%7EHistoire_de_France_6c57.html" title="Catégorie:Histoire de France">Histoire de France</a></span></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-cats-hidden">Catégorie cachée : <span dir='ltr'><a href="../../../../articles/w/i/k/Cat%C3%A9gorie%7EWikip%C3%A9dia%7E%C3%A9bauche_Moyen_%C3%82ge_6185.html" title="Catégorie:Wikipédia:ébauche Moyen Âge">Wikipédia:ébauche Moyen Âge</a></span></div></div></div> <!-- end content -->
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<li id="f-credits">Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 1 mars 2008 à 06:50 par Utilisateur <a href="../../../../articles/m/m/b/Utilisateur%7EMMBot_510c.html" title="Utilisateur:MMBot">MMBot</a>. Basé sur le travail de Utilisateur(s) <a href="../../../../articles/l/o/v/Utilisateur%7ELoveless_6fc1.html" title="Utilisateur:Loveless">Loveless</a>, <a href="../../../../articles/g/i/l/Utilisateur%7EGillesC_4b5f.html" title="Utilisateur:GillesC">GillesC</a>, Téménès, <a href="../../../../articles/d/u/c/Utilisateur%7EDuch_76c0.html" title="Utilisateur:Duch">Duch</a>, <a href="../../../../articles/c/h/a/Utilisateur%7EChaoborus_2b04.html" title="Utilisateur:Chaoborus">Chaoborus</a> et <a href="../../../../articles/v/o/r/Utilisateur%7EVortesteur_d7bf.html" title="Utilisateur:Vortesteur">Vortesteur</a> et Utilisateur(s) non enregistré(s) de Wikipédia.</li> <li id="f-copyright"><span style="white-space:normal"><a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Droit_d'auteur" title="Droit d'auteur">Droit d'auteur</a> : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la <a class="internal" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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