Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/o/u/ |
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
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<title>Bourrache officinale - Wikipédia</title>
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<div id="content">
<a name="top" id="contentTop"></a>
<h1 class="firstHeading">Bourrache officinale</h1>
<div id="bodyContent">
<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
<!-- start content -->
<table align="right" rules="all" cellpadding="3" cellspacing="0" style="margin: 0 0 1em 1em; border: 1px solid #999; background-color:#CCFFCC;">
<tr>
<th colspan="2" style="background:#66CC66;" align="center"><span style="position: relative; float: right;"><map name="ImageMap_2" id="ImageMap_2">
<area href="../../../../articles/l/e/c/Wikip%C3%A9dia%7ELecture_d%27une_taxobox_20a2.html" shape="rect" coords="0,0,17,17" alt="Wikipédia:Lecture d'une taxobox" title="Wikipédia:Lecture d'une taxobox" /></map></span>
<div style="position: relative;"><span style="position: relative; float: right;"><img alt="Comment lire une taxobox" src="../../../../images/shared/thumb/b/b4/Gtk-dialog-info.svg/20px-Gtk-dialog-info.svg.png" width="20" height="20" border="0" usemap="#ImageMap_2" /></span></div>
<font color="white" size="4"><b>Bourrache officinale</b></font></th>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" align="center" style="padding:0px;background:#90EE90;"><a href="../../../../articles/i/l/l/Image%7EIllustration_Borago_officinalis0.jpg_6a0f.html" class="image" title="Borago officinalis"><img alt="Borago officinalis" src="../../../../images/shared/thumb/2/2b/Illustration_Borago_officinalis0.jpg/250px-Illustration_Borago_officinalis0.jpg" width="250" height="400" border="0" /></a></td>
</tr>
<tr>
<th colspan="2" align="center" style="padding:1px;"><small><i>Borago officinalis</i></small></th>
</tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#90EE90;"><a href="../../../../articles/c/l/a/Classification_classique.html" title="Classification classique">Classification classique</a></th>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/r/%C3%A8/g/R%C3%A8gne_%28biologie%29.html" title="Règne (biologie)">Règne</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/p/l/a/Plante.html" title="Plante">Plantae</a></i></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/d/i/v/Division_%28biologie%29.html" title="Division (biologie)">Division</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/m/a/g/Magnoliophyta.html" title="Magnoliophyta">Magnoliophyta</a></i></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/c/l/a/Classe_%28biologie%29.html" title="Classe (biologie)">Classe</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/m/a/g/Magnoliopsida.html" class="mw-redirect" title="Magnoliopsida">Magnoliopsida</a></i></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/o/r/d/Ordre_%28biologie%29.html" title="Ordre (biologie)">Ordre</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/l/a/m/Lamiales.html" title="Lamiales">Lamiales</a></i></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/f/a/m/Famille_%28biologie%29.html" title="Famille (biologie)">Famille</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/b/o/r/Boraginaceae.html" title="Boraginaceae">Boraginaceae</a></i></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/g/e/n/Genre_%28biologie%29.html" title="Genre (biologie)">Genre</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/b/o/r/Borago.html" class="mw-redirect" title="Borago">Borago</a></i></td>
</tr>
<tr>
<th bgcolor="lightgreen" colspan="2"><a href="../../../../articles/n/o/m/Nom_binominal.html" title="Nom binominal">Nom binominal</a></th>
</tr>
<tr>
<th colspan="2"><i>Borago officinalis</i><br />
<font color="black" size="1"><a href="../../../../articles/c/a/r/Carl_von_Linn%C3%A9_8014.html" title="Carl von Linné">L.</a>, <a href="../../../../articles/1/7/5/1753.html" title="1753">1753</a></font></th>
</tr>
<tr>
<th bgcolor="#90EE90" colspan="2"><a href="../../../../articles/c/l/a/Classification_phylog%C3%A9n%C3%A9tique.html" title="Classification phylogénétique">Classification phylogénétique</a></th>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/o/r/d/Ordre_%28biologie%29.html" title="Ordre (biologie)">Ordre</a></td>
<td><i>Non déterminé (Euasteridae I)</i></td>
</tr>
<tr>
<td><a href="../../../../articles/f/a/m/Famille_%28biologie%29.html" title="Famille (biologie)">Famille</a></td>
<td><i><a href="../../../../articles/b/o/r/Boraginaceae.html" title="Boraginaceae">Boraginaceae</a></i></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" align="center" style="padding:0px;"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorage.jpg_1aa6.html" class="image" title="Bourrache officinale"><img alt="Bourrache officinale" src="../../../../images/shared/thumb/8/80/Borage.jpg/250px-Borage.jpg" width="250" height="188" border="0" /></a>
<p><small>Bourrache officinale</small></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td align="center" colspan="2" style="background:#eeeeee; padding:0px 0px 0px 0px;">
<table style="background:#eeeeee;">
<tr>
<td><a href="../../../../articles/c/o/m/Image%7ECommons-logo.svg_62a0.html" class="image" title="Commons-logo.svg"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/20px-Commons-logo.svg.png" width="20" height="27" border="0" /></a></td>
<td><small><a href="http://commons.wikimedia.org/wiki/Borago_officinalis" class="extiw" title="commons:Borago_officinalis">D'autres documents multimédia</a><br />
sont disponibles sur <a href="http://commons.wikimedia.org/wiki/Accueil" class="extiw" title="commons:Accueil">Commons</a></small></td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" align="center" bgcolor="#EEEEEE" style="padding:3px 0px 0px 0px;"><small>Parcourez la <a href="../../../../articles/b/i/o/Portail%7EBiologie_4ad4.html" title="Portail:Biologie">biologie</a> sur Wikipédia :</small>
<table border="0" cellspacing="3" cellpadding="1" style="background:#EEEEEE;width:200px; vertical-align:middle">
<tr>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/b/i/o/Portail%7EBiologie_4ad4.html" title="Portail:Biologie"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/5/56/AlphaHelixSection_(blue).svg/20px-AlphaHelixSection_(blue).svg.png" width="20" height="6" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/z/o/o/Portail%7EZoologie_d7b1.html" title="Portail:Zoologie"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/7/75/Symbole-faune.png/20px-Symbole-faune.png" width="20" height="18" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/m/i/c/Portail%7EMicrobiologie_23c7.html" title="Portail:Microbiologie"><img alt="" src="../../../../images/local/thumb/e/ec/Salmobandeau.jpg/20px-Salmobandeau.jpg" width="20" height="17" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/c/o/n/Portail%7EConservation_de_la_nature_c970.html" title="Portail:Conservation de la nature"><img alt="" src="../../../../images/local/thumb/5/51/PCN-icone.png/20px-PCN-icone.png" width="20" height="19" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/b/o/t/Portail%7EBotanique_0e2b.html" title="Portail:Botanique"><img alt="" src="../../../../images/local/thumb/8/8b/Icone_botanique01.png/20px-Icone_botanique01.png" width="20" height="19" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/a/g/r/Portail%7EAgrop%C3%A9dia_a210.html" title="Portail:Agropédia"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/4/4c/P_agriculture.png/20px-P_agriculture.png" width="20" height="12" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/p/l/a/Portail%7EPlantes_utiles_f990.html" title="Portail:Plantes utiles"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/a/ab/Patates.jpg/20px-Patates.jpg" width="20" height="13" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div style="position: relative;"><a href="../../../../articles/h/o/r/Portail%7EHortip%C3%A9dia_a081.html" title="Portail:Hortipédia"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/c/c3/Extracted_pink_rose.png/20px-Extracted_pink_rose.png" width="20" height="17" border="0" /></a></div>
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
</table>
<p>La <b>bourrache officinale</b> (<i>Borago officinalis L.</i>) est une <a href="../../../../articles/p/l/a/Plante.html" title="Plante">plante</a> annuelle de la famille des <a href="../../../../articles/b/o/r/Boraginaceae.html" title="Boraginaceae">Boraginacées</a> assez commune en <a href="../../../../articles/e/u/r/Europe.html" title="Europe">Europe</a>.</p>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorago_officinalis1.jpg_5a52.html" class="image" title="Inflorescence"><img alt="Inflorescence" src="../../../../images/shared/thumb/b/b7/Borago_officinalis1.jpg/140px-Borago_officinalis1.jpg" width="140" height="187" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorago_officinalis1.jpg_5a52.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Inflorescence</div>
</div>
</div>
<table id="toc" class="toc" summary="Sommaire">
<tr>
<td>
<div id="toctitle">
<h2>Sommaire</h2>
</div>
<ul>
<li class="toclevel-1"><a href="#Caract.C3.A9ristiques_botaniques"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Caractéristiques botaniques</span></a>
<ul>
<li class="toclevel-2"><a href="#Fleurs_et_fruits"><span class="tocnumber">1.1</span> <span class="toctext">Fleurs et fruits</span></a></li>
</ul>
</li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Distribution_et_habitat"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Distribution et habitat</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Culture"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Culture</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Propri.C3.A9t.C3.A9s"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Propriétés</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Utilisations"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Utilisations</span></a>
<ul>
<li class="toclevel-2"><a href="#Usage_culinaire"><span class="tocnumber">5.1</span> <span class="toctext">Usage culinaire</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Usage_th.C3.A9rapeutique"><span class="tocnumber">5.2</span> <span class="toctext">Usage thérapeutique</span></a></li>
</ul>
</li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Bibliographie"><span class="tocnumber">6</span> <span class="toctext">Bibliographie</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences_de_l.27article"><span class="tocnumber">7</span> <span class="toctext">Notes et références de l'article</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Voir_aussi"><span class="tocnumber">8</span> <span class="toctext">Voir aussi</span></a>
<ul>
<li class="toclevel-2"><a href="#Voir_aussi_2"><span class="tocnumber">8.1</span> <span class="toctext">Voir aussi</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Liens_et_documents_externes"><span class="tocnumber">8.2</span> <span class="toctext">Liens et documents externes</span></a></li>
</ul>
</li>
</ul>
</td>
</tr>
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<p><a name="Caract.C3.A9ristiques_botaniques" id="Caract.C3.A9ristiques_botaniques"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Caractéristiques botaniques">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Caractéristiques botaniques</span></h2>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:202px;"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorage-flower-hr.jpg_b9af.html" class="image" title="Détail de la fleur"><img alt="Détail de la fleur" src="../../../../images/shared/thumb/a/a1/Borage-flower-hr.jpg/200px-Borage-flower-hr.jpg" width="200" height="150" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorage-flower-hr.jpg_b9af.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Détail de la fleur</div>
</div>
</div>
<p>La bourrache est une <a href="../../../../articles/h/e/r/Herbe.html" title="Herbe">herbe</a> annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides, de 20 à 80 cm de haut.<br />
Les <a href="../../../../articles/f/e/u/Feuille.html" title="Feuille">feuilles</a> alternes, à surface ridée, ont un long <a href="../../../../articles/p/%C3%A9/t/P%C3%A9tiole.html" title="Pétiole">pétiole</a> à la base de la plante qui n'existe pas pour les feuilles supérieures. Toute la plante est recouverte de poils courts et fermes qui la rendent rude au toucher : c'est un des caractères de toute la famille des Borraginées.<br clear="left" /></p>
<p><a name="Fleurs_et_fruits" id="Fleurs_et_fruits"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Fleurs et fruits">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Fleurs et fruits</span></h3>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:202px;"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorago_officinalis.JPG_35af.html" class="image" title="Détail de la fleur"><img alt="Détail de la fleur" src="../../../../images/shared/thumb/0/07/Borago_officinalis.JPG/200px-Borago_officinalis.JPG" width="200" height="150" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/b/o/r/Image%7EBorago_officinalis.JPG_35af.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Détail de la fleur</div>
</div>
</div>
<p>En <a href="../../../../articles/c/l/i/Climat.html" title="Climat">climat</a> tempéré, la floraison intervient de juin à août. Dans le midi de la France elle fleurit fin mars début avril. Les fleurs sont disposées en une <a href="../../../../articles/c/y/m/Cyme.html" title="Cyme">cyme</a> recourbée en crosse. Le <a href="../../../../articles/c/a/l/Calice_%28botanique%29.html" title="Calice (botanique)">calice</a> possède cinq <a href="../../../../articles/s/%C3%A9/p/S%C3%A9pale.html" title="Sépale">sépales</a>, la <a href="../../../../articles/c/o/r/Corolle.html" title="Corolle">corolle</a> possède cinq <a href="../../../../articles/p/%C3%A9/t/P%C3%A9tale.html" title="Pétale">pétales</a> égaux soudés à leur base. La couleur de la fleur est bleue, plus rarement rose ou blanche.</p>
<p>Chaque pétale porte un repli saillant à l'intérieur ; cinq <a href="../../../../articles/%C3%A9/t/a/%C3%89tamine.html" title="Étamine">étamines</a> à longues <a href="../../../../articles/a/n/t/Anth%C3%A8re.html" title="Anthère">anthères</a> sont insérées sur la base de la corolle entre les pétales ; leur filet porte en dehors un appendice conique. Le <a href="../../../../articles/p/i/s/Pistil.html" title="Pistil">pistil</a> est constitué par deux <a href="../../../../articles/c/a/r/Carpelle.html" title="Carpelle">carpelles</a> soudés ; l'<a href="../../../../articles/o/v/a/Ovaire_%28botanique%29.html" title="Ovaire (botanique)">ovaire</a> est creusé de deux loges contenant chacune deux <a href="../../../../articles/o/v/u/Ovule.html" title="Ovule">ovules</a> ; le style, au lieu de surmonter les ovaires, se détache de leur base.</p>
<p>Le <a href="../../../../articles/f/r/u/Fruit.html" title="Fruit">fruit</a> est formé par quatre <a href="../../../../articles/a/k/%C3%A8/Ak%C3%A8ne.html" title="Akène">akènes</a>, parfois moins, logés au fond du calice persistant.</p>
<div style="clear:both;"></div>
<p><a name="Distribution_et_habitat" id="Distribution_et_habitat"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Distribution et habitat">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Distribution et habitat</span></h2>
<p>La bourrache est originaire de l'<a href="../../../../articles/e/u/r/Europe.html" title="Europe">Europe</a> méridionale et centrale.</p>
<p>Elle est assez commune dans les terrains vagues et les décombres des contrées à climat tempéré, ainsi que comme plante <a href="../../../../articles/a/d/v/Adventice.html" title="Adventice">adventice</a> dans les cultures sarclées et les jardins.</p>
<p><a name="Culture" id="Culture"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Culture">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Culture</span></h2>
<p>Elle est souvent cultivée surtout dans les <a href="../../../../articles/j/a/r/Jardin.html" title="Jardin">jardins</a>. Semer au début du mois d'avril directement en planches. <span class="need_ref" style="cursor:help;" title="Ce passage nécessite une référence.">Les jardiniers apprécient son effet répulsif sur les <a href="../../../../articles/l/i/m/Limace.html" title="Limace">limaces</a></span><sup style="padding-left:2px; cursor:help;" title="Ce passage nécessite une référence."><a href="../../../../articles/r/%C3%A9/f/Mod%C3%A8le%7ER%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire_Explication_2835.html" title="Modèle:Référence nécessaire/Explication">[réf. nécessaire]</a></sup>.</p>
<p>La bourrache est une excellente <a href="../../../../articles/p/l/a/Plante_mellif%C3%A8re.html" class="mw-redirect" title="Plante mellifère">plante mellifère</a>.</p>
<p><a name="Propri.C3.A9t.C3.A9s" id="Propri.C3.A9t.C3.A9s"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Propriétés">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Propriétés</span></h2>
<p>L’<a href="../../../../articles/i/n/d/Industrie_pharmaceutique.html" title="Industrie pharmaceutique">industrie pharmaceutique</a> l’utilisait car cette plante est riche en <a href="../../../../articles/n/i/t/Nitrate_de_potassium.html" class="mw-redirect" title="Nitrate de potassium">nitrate de potassium</a> qui est un <a href="http://fr.wiktionary.org/wiki/sudorifique" class="extiw" title="wikt:sudorifique">sudorifique</a> et un <a href="../../../../articles/d/i/u/Diur%C3%A9tique.html" title="Diurétique">diurétique</a> assez efficace.</p>
<p>Les feuilles sont riches en <a href="../../../../articles/m/u/c/Mucilage.html" title="Mucilage">mucilage</a>, qui serait utile pour aider à lutter contre les <a href="../../../../articles/e/n/t/Ent%C3%A9rocolite.html" title="Entérocolite">entérocolites</a> et les <a href="../../../../articles/c/o/n/Constipation.html" title="Constipation">constipations</a>. On y retrouve de plus de l’intermedine, de l’amabiline, des <a href="../../../../articles/a/l/c/Alcalo%C3%AFde.html" title="Alcaloïde">alcaloïdes</a>…</p>
<p><a name="Utilisations" id="Utilisations"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Utilisations">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Utilisations</span></h2>
<p><a name="Usage_culinaire" id="Usage_culinaire"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Usage culinaire">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Usage culinaire</span></h3>
<p>Les fleurs de bourrache et la plante se consomment à l'état frais. On l'utilise aussi comme <a href="../../../../articles/%C3%A9/p/i/%C3%89pice.html" title="Épice">épice</a>.</p>
<p>La plante peut agrémenter des omelettes et des salades. Elle est assez utilisée en <a href="../../../../articles/a/l/l/Allemagne.html" title="Allemagne">Allemagne</a> dans des potages, la recette la plus connue utilisant cette plante comme ingrédient serait la « sauce verte » que l’on peut déguster à <a href="../../../../articles/f/r/a/Francfort.html" class="mw-redirect" title="Francfort">Francfort</a>.</p>
<p>La fleur contient un alcaloïde non-toxique, la thésinine, qui donne son goût dans la fabrication de bonbons au miel à base de bourrache, servant à agrémenter les desserts. Le goût des fleurs et de la plante rappelle celui du <a href="../../../../articles/c/o/n/Concombre.html" title="Concombre">concombre</a>.</p>
<p><a name="Usage_th.C3.A9rapeutique" id="Usage_th.C3.A9rapeutique"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Usage thérapeutique">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Usage thérapeutique</span></h3>
<p>On cueille les fleurs au début de la floraison (juin) et parfois aussi les feuilles puis on les fait sécher avec précaution, à l'ombre, en couches minces, bien répandues à la chaleur artificielle (40 °C maximum).</p>
<p>L'habitude est de l'employer en mélange de <a href="../../../../articles/p/l/a/Plantes_m%C3%A9dicinales.html" class="mw-redirect" title="Plantes médicinales">plantes médicinales</a>, généralement en <a href="../../../../articles/t/i/s/Tisane.html" title="Tisane">tisane</a>, en laissant infuser 10 à 30 g pour 500 ml d'eau.</p>
<p>Sa forte teneur en nitrate de potassium est la principale propriété médicinale de cette plante. Plante riche en <a href="../../../../articles/v/i/t/Vitamine_C_fc56.html" title="Vitamine C">vitamine C</a> à l'état frais. Elle est riche aussi en mucilage, puis en <a href="../../../../articles/t/a/n/Tanin.html" title="Tanin">tanins</a>, et en <a href="../../../../articles/s/i/l/Silicate.html" title="Silicate">silicates</a> solubles, contient de la <a href="../../../../articles/c/h/o/Choline.html" title="Choline">choline</a> et des acides organiques.</p>
<p>Par son mucilage elle est adoucissante, émolliente et expectorante, donc utilisée dans les catarrhes des voies respiratoires, la gastrite, les inflammations des muqueuses.</p>
<p>Par la présence du chlorate de potassium elle est sudoripare et <a href="../../../../articles/d/i/u/Diur%C3%A9tique.html" title="Diurétique">diurétique</a> (elle augmente l'élimination de l'urine).</p>
<p>En usage externe, elle a un effet calmant sur les éruptions cutanées et autres <a href="../../../../articles/d/e/r/Dermatose.html" title="Dermatose">dermatoses</a>.</p>
<p><a name="Bibliographie" id="Bibliographie"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Bibliographie">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Bibliographie</span></h2>
<ul>
<li>Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, François Couplan Eva Styner, Les guides du naturaliste,Dealachaux et Niestlé ISBN 2.603.00952.4</li>
</ul>
<p><a name="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences_de_l.27article" id="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences_de_l.27article"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Notes et références de l'article">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Notes et références de l'article</span></h2>
<p><a name="Voir_aussi" id="Voir_aussi"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Voir aussi">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Voir aussi</span></h2>
<p><a name="Voir_aussi_2" id="Voir_aussi_2"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Voir aussi">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Voir aussi</span></h3>
<ul>
<li><a href="../../../../articles/p/l/a/Plante_m%C3%A9dicinale.html" title="Plante médicinale">Plante médicinale</a></li>
</ul>
<p><a name="Liens_et_documents_externes" id="Liens_et_documents_externes"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Bourrache_officinale.html" title="Modifier la section : Liens et documents externes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Liens et documents externes</span></h3>
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Basé sur le travail de Utilisateur(s) <a href="../../../../articles/p/t/b/Utilisateur%7EPtbotgourou_53d0.html" title="Utilisateur:Ptbotgourou">Ptbotgourou</a>, <a href="../../../../articles/s/i/l/Utilisateur%7ESilvonenBot_8239.html" title="Utilisateur:SilvonenBot">SilvonenBot</a>, <a href="../../../../articles/g/l/_/Utilisateur%7EGL_bc17.html" title="Utilisateur:GL">GL</a>, <a href="../../../../articles/s/i/e/Utilisateur%7ESieBot_a9a8.html" title="Utilisateur:SieBot">SieBot</a>, <a href="../../../../articles/s/a/l/Utilisateur%7ESalebot_560c.html" title="Utilisateur:Salebot">Salebot</a>, <a href="../../../../articles/r/o/s/Utilisateur%7ERosier_4d52.html" title="Utilisateur:Rosier">Rosier</a>, <a href="../../../../articles/a/l/l/Utilisateur%7EAlleborgoBot_c888.html" title="Utilisateur:AlleborgoBot">AlleborgoBot</a>, <a href="../../../../articles/n/g/u/Utilisateur%7ENguyenld_073f.html" title="Utilisateur:Nguyenld">Nguyenld</a>, <a 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href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:Licence_de_documentation_libre_GNU" title="GFDL">licence de documentation libre GNU</a> (GFDL).<br/>
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