Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/o/u/ |
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
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<title>Boulette - Wikipédia</title>
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<div id="column-content">
<div id="content">
<a name="top" id="contentTop"></a>
<h1 class="firstHeading">Boulette</h1>
<div id="bodyContent">
<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<div class="plainlinks bandeau-niveau-ebauche bandeau">
<table style="background-color:transparent">
<tr>
<td class="bandeau-icone">
<div style="text-align:center;white-space:nowrap"><a href="../../../../articles/f/o/o/Image%7EFoodlogo2.svg_0167.html" class="image" title="Foodlogo2.svg"><img alt="" src="../../../../images/shared/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/45px-Foodlogo2.svg.png" width="45" height="33" border="0" /></a></div>
</td>
<td>
<div class="bandeau-titre"><strong>Cet article est une <a href="../../../../articles/%C3%A9/b/a/Aide%7E%C3%89bauche_a94d.html" title="Aide:Ébauche">ébauche</a> concernant la <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine.html" title="Cuisine">cuisine</a>.</strong></div>
<div class="bandeau-texte">Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant. <b>(<a href="../../../../articles/c/o/m/Aide%7EComment_modifier_une_page_32be.html" title="Aide:Comment modifier une page">Comment ?</a>)</b>.</div>
</td>
</tr>
</table>
</div>
<div class="cuisine" style="float:right; clear: right; margin:1em; margin-right:0em; width:170px; border: 1px solid #845E31; border-right-width: 2px; border-bottom-width: 2px; background:#F4F0B0; padding: 0.3em; text-align:center">
<div style="padding-top:0.3em;font-size:0.9em">Cet article fait partie de la série</div>
<div style="font-size:1.5em; font-weight:bold">
<p><a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine.html" title="Cuisine"><span style="color:#A47E31;text-decoration:underline">Cuisine</span></a></p>
</div>
<div style="margin-top:1em; margin-bottom:0.5em; margin-left:-0.3em; margin-right:-0.3em; background-color:#C49E41; border-top:1px solid black; border-bottom:1px solid black; padding:0px; font-weight:bold; color:#F4EEB1">Comprendre...</div>
<p><a href="../../../../articles/h/i/s/Histoire_de_l%27art_culinaire.html" title="Histoire de l'art culinaire">Histoire</a> - <a href="../../../../articles/l/i/s/Liste_des_ustensiles_de_cuisine.html" title="Liste des ustensiles de cuisine">Ustensiles</a><br />
<a href="../../../../articles/t/e/c/Technique_culinaire.html" class="mw-redirect" title="Technique culinaire">Techniques</a> - <a href="../../../../articles/p/%C3%A2/t/P%C3%A2tisserie.html" title="Pâtisserie">Pâtisserie</a><br />
<a href="../../../../articles/u/n/i/Unit%C3%A9s_de_mesure_pour_la_cuisine.html" title="Unités de mesure pour la cuisine">Unités de mesure</a><br /></p>
<div style="margin-top:1em; margin-bottom:0.5em; margin-left:-0.3em; margin-right:-0.3em; background-color:#C49E41; border-top:1px solid black; border-bottom:1px solid black; padding:0px; font-weight:bold; color:#F4EEB1">Faire...</div>
<p><a href="../../../../articles/%C3%A9/p/i/%C3%89pice.html" title="Épice">Épice</a> - <a href="../../../../articles/i/n/g/Ingr%C3%A9dients_de_cuisine.html" class="mw-redirect" title="Ingrédients de cuisine">Ingrédients</a><br />
<a href="../../../../articles/h/e/r/Herbes_et_aromates_de_cuisine.html" title="Herbes et aromates de cuisine">Herbes et aromates</a><br />
<a href="../../../../articles/r/e/c/Recette_de_cuisine.html" title="Recette de cuisine">Recette de cuisine</a><br />
<a href="../../../../articles/l/i/s/Liste_des_recettes_par_ordre_alphab%C3%A9tique.html" title="Liste des recettes par ordre alphabétique">Liste des recettes</a><br />
<a href="../../../../articles/r/e/c/Recettes_de_p%C3%A2tisserie.html" title="Recettes de pâtisserie">Recettes de pâtisserie</a></p>
<hr />
<p><a href="http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine" class="extiw" title="b:Livre_de_cuisine">Recettes de cuisine</a></p>
<div style="margin-top:1em; margin-bottom:0.5em; margin-left:-0.3em; margin-right:-0.3em; background-color:#C49E41; border-top:1px solid black; border-bottom:1px solid black; padding:0px; font-weight:bold; color:#F4EEB1">Connaître...</div>
<p><a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_fran%C3%A7aise.html" title="Cuisine française">Française</a> - <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_chinoise.html" title="Cuisine chinoise">Chinoise</a><br />
<a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_indienne.html" title="Cuisine indienne">Indienne</a> - <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_italienne.html" title="Cuisine italienne">Italienne</a><br />
<a href="../../../../articles/g/a/s/Gastronomie_du_monde.html" class="mw-redirect" title="Gastronomie du monde">et autres...</a><br />
<a href="../../../../articles/l/i/s/Liste_de_cuisiniers.html" title="Liste de cuisiniers">Cuisiniers célèbres</a></p>
<div style="margin-top:1em; margin-bottom:0.5em; margin-left:-0.3em; margin-right:-0.3em; background-color:#C49E41; border-top:1px solid black; border-bottom:1px solid black; padding:0px; font-weight:bold; color:#F4EEB1">Voir aussi...</div>
<p><a href="../../../../articles/r/e/l/Religion_et_alimentation.html" title="Religion et alimentation">Religion et alimentation</a></p>
<div style="margin-top:1.5em; margin-bottom:0.7em; margin-left:0.7em; margin-right:0.7em; width:auto; background-color:#C49E41; border:2px solid #845E31; -moz-border-radius:10px; padding:0px; font-size:1em; font-weight:bold;">
<p><a href="../../../../articles/g/a/s/Portail%7EGastronomie_ae01.html" title="Portail:Gastronomie"><span style="color:#F4EEB1;text-decoration:underline">Portail de la gastronomie</span></a></p>
</div>
</div>
<p>Une <b>boulette</b> ou un <b>ravioli</b> est un terme qui s'applique à plusieurs type de cuisines différentes. Elle peut être sucrée ou salée, entourée ou non de pâte ou d'une feuille. Typiquement, de la nourriture y est incluse, telle de la viande, des fruits ou des légumes.</p>
<p>Elle est très répandue dans la cuisine orientale, mais pas exclusivement. Des versions différentes se trouvent tout autour du monde.</p>
<table align="right" border="0" cellspacing="0" cellpadding="2" width="200px" style="margin-left:1em">
<tr>
<td align="center">
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width:202px;"><a href="../../../../articles/c/h/i/Image%7EChinese_Sweet_Dumpling.JPG_e9a7.html" class="image" title="Boulettes chinoises"><img alt="Boulettes chinoises" src="../../../../images/shared/thumb/a/aa/Chinese_Sweet_Dumpling.JPG/200px-Chinese_Sweet_Dumpling.JPG" width="200" height="150" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/c/h/i/Image%7EChinese_Sweet_Dumpling.JPG_e9a7.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Boulettes chinoises</div>
</div>
</div>
</td>
</tr>
</table>
<table id="toc" class="toc" summary="Sommaire">
<tr>
<td>
<div id="toctitle">
<h2>Sommaire</h2>
</div>
<ul>
<li class="toclevel-1"><a href="#Versions_europ.C3.A9ennes"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Versions européennes</span></a>
<ul>
<li class="toclevel-2"><a href="#Allemagne"><span class="tocnumber">1.1</span> <span class="toctext">Allemagne</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#France_et_Italie"><span class="tocnumber">1.2</span> <span class="toctext">France et Italie</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Su.C3.A8de"><span class="tocnumber">1.3</span> <span class="toctext">Suède</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Europe_orientale"><span class="tocnumber">1.4</span> <span class="toctext">Europe orientale</span></a></li>
</ul>
</li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Versions_asiatiques"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Versions asiatiques</span></a>
<ul>
<li class="toclevel-2"><a href="#Chine"><span class="tocnumber">2.1</span> <span class="toctext">Chine</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Japon"><span class="tocnumber">2.2</span> <span class="toctext">Japon</span></a></li>
</ul>
</li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Am.C3.A9rique_latine"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Amérique latine</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Boulettes_de_viande"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Boulettes de viande</span></a></li>
<li class="toclevel-1"><a href="#Voir_aussi"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Voir aussi</span></a></li>
</ul>
</td>
</tr>
</table>
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<p><a name="Versions_europ.C3.A9ennes" id="Versions_europ.C3.A9ennes"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Versions européennes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Versions européennes</span></h2>
<p><a name="Allemagne" id="Allemagne"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Allemagne">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Allemagne</span></h3>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/n/o/c/Image%7ENocken.jpg_62f4.html" class="image" title="Nocken, sauce tomate"><img alt="Nocken, sauce tomate" src="../../../../images/shared/thumb/e/ea/Nocken.jpg/140px-Nocken.jpg" width="140" height="139" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/n/o/c/Image%7ENocken.jpg_62f4.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Nocken, sauce tomate</div>
</div>
</div>
<div class="thumb tright">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/t/h/u/Image%7EThueringer_Kloesse.jpg_842f.html" class="image" title="Thüringer Klöße"><img alt="Thüringer Klöße" src="../../../../images/shared/thumb/3/38/Thueringer_Kloesse.jpg/140px-Thueringer_Kloesse.jpg" width="140" height="98" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/t/h/u/Image%7EThueringer_Kloesse.jpg_842f.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Thüringer Klöße</div>
</div>
</div>
<p>Dans la <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_allemande.html" title="Cuisine allemande">cuisine allemande</a>, on retrouve les Thüringer Klösse, sortes de boulettes de patates. Leur préparation implique de presser la pâte de patates pour en enlever l'eau. Les boulettes résultantes sont bouillies.</p>
<div style="clear:both;"></div>
<p><a name="France_et_Italie" id="France_et_Italie"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : France et Italie">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">France et Italie</span></h3>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/r/a/v/Image%7ERavioli.jpg_999e.html" class="image" title="Raviolis"><img alt="Raviolis" src="../../../../images/shared/thumb/5/53/Ravioli.jpg/140px-Ravioli.jpg" width="140" height="105" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/r/a/v/Image%7ERavioli.jpg_999e.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Raviolis</div>
</div>
</div>
<p>Les <a href="../../../../articles/r/a/v/Ravioli.html" title="Ravioli">raviolis</a> de la <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_italienne.html" title="Cuisine italienne">cuisine italienne</a> en sont une autre version. C'est un type de pâtes farcies, spécialité <a href="../../../../articles/i/t/a/Italie.html" title="Italie">italienne</a> ou <a href="../../../../articles/n/i/c/Nice.html" title="Nice">niçoise</a>, d'origine chinoise, en français on le nomme parfois <a href="../../../../articles/r/a/v/Raviole.html" title="Raviole">raviole</a>.</p>
<p>Les chinois font des ravioles qu'ils appellent <a href="../../../../articles/j/i/a/Jiaozi.html" title="Jiaozi">jiaozi</a> (饺子) depuis des siècles, la technique a sans doute été ramenée en <a href="../../../../articles/e/u/r/Europe.html" title="Europe">Europe</a> par les Italiens, au même moment que les <a href="../../../../articles/n/o/u/Nouilles.html" class="mw-redirect" title="Nouilles">nouilles</a> (<a href="../../../../articles/s/p/a/Spaghetti.html" title="Spaghetti">spaghetti</a> en italien), et les autres pâtes alimentaires.</p>
<p>L'origine de la raviole est néanmoins discutée. On considère parfois que ce sont les travailleurs italiens immigrés dans le Royans ( Monts du <a href="../../../../articles/m/a/s/Massif_du_Vercors_016f.html" title="Massif du Vercors">Vercors</a> à proximité de <a href="../../../../articles/r/o/m/Romans-sur-Is%C3%A8re_b1a4.html" title="Romans-sur-Isère">Romans</a> dans la <a href="../../../../articles/d/r/%C3%B4/Dr%C3%B4me_%28d%C3%A9partement%29.html" title="Drôme (département)">Drôme</a>) qui auraient importé leurs raviolis et les auraient adaptés aux produits locaux, sans <a href="../../../../articles/v/i/a/Viande.html" title="Viande">viande</a>, celle-ci coûtant cher. Cependant, de vieux écrits datant de <a href="../../../../articles/1/4/9/1491.html" title="1491">1491</a> attesteraient par ailleurs d’une origine autochtone de la raviole qui était sans doute un aliment de Carême et dont la tradition est surtout restée vivace dans le Royans. <sup style="padding-left:2px; cursor:help;" title="Ce passage nécessite une référence."><a href="../../../../articles/r/%C3%A9/f/Mod%C3%A8le%7ER%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire_Explication_2835.html" title="Modèle:Référence nécessaire/Explication">[réf. nécessaire]</a></sup></p>
<p><a name="Su.C3.A8de" id="Su.C3.A8de"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Suède">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Suède</span></h3>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/k/r/o/Image%7EKroppkaka.jpg_f687.html" class="image" title="Kroppkaka"><img alt="Kroppkaka" src="../../../../images/shared/thumb/1/1c/Kroppkaka.jpg/140px-Kroppkaka.jpg" width="140" height="105" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/k/r/o/Image%7EKroppkaka.jpg_f687.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Kroppkaka</div>
</div>
</div>
<p>La cuisine suédoise comporte le kroppkaka, une boulette de patate avec des oignons et du bacon à l'intérieur.</p>
<div style="clear:both;"></div>
<p><a name="Europe_orientale" id="Europe_orientale"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Europe orientale">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Europe orientale</span></h3>
<p>En <a href="../../../../articles/p/o/l/Pologne.html" title="Pologne">Pologne</a> et en <a href="../../../../articles/r/u/s/Russie.html" title="Russie">Russie</a>, les <a href="../../../../articles/p/i/e/Pierogi.html" title="Pierogi">pierogi</a> (pierochki ou pirojki) sont des boulettes de pâte farcies de viande, pommes de terre, fruits, etc. En Pologne, on trouve aussi des <a href="../../../../articles/k/l/u/Kluskis.html" title="Kluskis">kluskis</a>.</p>
<p><a name="Versions_asiatiques" id="Versions_asiatiques"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Versions asiatiques">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Versions asiatiques</span></h2>
<p><a name="Chine" id="Chine"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Chine">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Chine</span></h3>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/p/o/t/Image%7EPotstickers_RTE.jpg_f490.html" class="image" title="Boulette chinoise jiaozi frite"><img alt="Boulette chinoise jiaozi frite" src="../../../../images/shared/thumb/0/01/Potstickers_RTE.jpg/140px-Potstickers_RTE.jpg" width="140" height="105" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/p/o/t/Image%7EPotstickers_RTE.jpg_f490.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Boulette chinoise <a href="../../../../articles/j/i/a/Jiaozi.html" title="Jiaozi">jiaozi</a> frite</div>
</div>
</div>
<p>La <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_chinoise.html" title="Cuisine chinoise">cuisine chinoise</a> regorge de boulettes différentes. Plusieurs peuvent être mangées pour <a href="../../../../articles/d/%C3%A9/j/D%C3%A9jeuner.html" class="mw-redirect" title="Déjeuner">déjeuner</a> ou <a href="../../../../articles/b/r/u/Brunch.html" title="Brunch">bruncher</a>, c'est-à-dire au <a href="../../../../articles/d/i/m/Dim_sum.html" class="mw-redirect" title="Dim sum">dim sum</a>.</p>
<div style="clear:both;"></div>
<p><a name="Japon" id="Japon"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Japon">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Japon</span></h3>
<div class="thumb tleft">
<div class="thumbinner" style="width:142px;"><a href="../../../../articles/m/a/t/Image%7EMatcha_dumpling.jpg_9a61.html" class="image" title="Boulettes au matcha"><img alt="Boulettes au matcha" src="../../../../images/shared/thumb/d/d6/Matcha_dumpling.jpg/140px-Matcha_dumpling.jpg" width="140" height="105" border="0" class="thumbimage" /></a>
<div class="thumbcaption">
<div class="magnify"><a href="../../../../articles/m/a/t/Image%7EMatcha_dumpling.jpg_9a61.html" class="internal" title="Agrandir"><img src="../../../../skins/common/images/magnify-clip.png" width="15" height="11" alt="" /></a></div>
Boulettes au <a href="../../../../articles/m/a/t/Matcha.html" title="Matcha">matcha</a></div>
</div>
</div>
<p>La <a href="../../../../articles/c/u/i/Cuisine_japonaise.html" title="Cuisine japonaise">cuisine japonaise</a> inclut les boulettes au <a href="../../../../articles/m/a/t/Matcha.html" title="Matcha">matcha</a>, c'est-à-dire au thé vert.</p>
<p>Les <a href="../../../../articles/t/a/k/Takoyaki.html" title="Takoyaki">takoyaki</a> sont aussi un type de boulettes.</p>
<div style="clear:both;"></div>
<p><a name="Am.C3.A9rique_latine" id="Am.C3.A9rique_latine"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Amérique latine">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Amérique latine</span></h2>
<p>Grande variété de <a href="../../../../articles/t/a/m/Tamal.html" title="Tamal">tamales</a>, différents d'un pays à l'autre et d'une région à l'autre, cuites à l'étouffée enrobées de feuille de bananier</p>
<p><a name="Boulettes_de_viande" id="Boulettes_de_viande"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Boulettes de viande">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Boulettes de viande</span></h2>
<p>A noter aussi les boulettes de viande hachée, telles que les <a href="../../../../articles/f/r/i/Fricadelle.html" title="Fricadelle">fricadelles</a> allemandes, ancêtres du hamburger, les koteletts polonaises, les cevapcici des balkans, etc. etc.</p>
<p><a name="Voir_aussi" id="Voir_aussi"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/o/u/Boulette.html" title="Modifier la section : Voir aussi">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Voir aussi</span></h2>
<div class="noprint wikilien_alternatif" style="clear:right; float:right;margin:0 0 1em 1em;width:250px;border:solid #AAAAAA 1px; background:#FFFFFF;padding:0px;font-size:90%;text-align:left;">
<table cellpadding="2" cellspacing="0" style="background-color:transparent">
<tr valign="middle">
<td style="line-height:50px;vertical-align:middle;position:relative" align="center" valign="middle">
<div style="position: relative;"><a href="http://fr.wiktionary.org/wiki/" title="wikt:"><img alt="wikt:" src="../../../../images/shared/thumb/9/9f/Wiktprintable_without_text.svg/50px-Wiktprintable_without_text.svg.png" width="50" height="47" border="0" /></a></div>
</td>
<td valign="middle">
<p>Voir « <b><a href="http://fr.wiktionary.org/wiki/boulette" class="extiw" title="wikt:boulette">boulette</a></b> » sur le <a href="../../../../articles/w/i/k/Wiktionnaire.html" title="Wiktionnaire">Wiktionnaire</a>.</p>
</td>
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<table cellpadding="2" cellspacing="0" style="background-color:transparent">
<tr valign="middle">
<td style="line-height:50px;vertical-align:middle;position:relative" align="center" valign="middle">
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</td>
<td valign="middle">
<p><span class="plainlinks"><a href="../../../../articles/w/i/k/Wikimedia_Commons_7b57.html" title="Wikimedia Commons">Wikimedia Commons</a> propose des documents multimédia libres sur <b><a href="http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dumplings?uselang=fr" class="external text" title="http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dumplings?uselang=fr" rel="nofollow">la boulette.</a></b></span></p>
</td>
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