Server : Apache System : Linux webd348.cluster026.gra.hosting.ovh.net 5.15.148-ovh-vps-grsec-zfs-classid #1 SMP Thu Feb 8 09:41:04 UTC 2024 x86_64 User : hednacluml ( 122243) PHP Version : 8.3.9 Disable Function : _dyuweyrj4,_dyuweyrj4r,dl Directory : /home/hednacluml/encyclo/articles/b/i/c/ |
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<title>Bichoul Israël - Wikipédia</title>
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<h1 class="firstHeading">Bichoul Israël</h1>
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<h3 id="siteSub">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</h3>
<div id="contentSub"></div>
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<p><i><b>Bichoul Israël</b></i> est un terme hébreu (בִּישׁוּל יִשְׂרָאֵל) désignant une loi de la <a href="../../../../articles/c/a/c/Cacheroute.html" title="Cacheroute">cacheroute</a>, code alimentaire du <a href="../../../../articles/j/u/d/Juda%C3%AFsme.html" title="Judaïsme">judaïsme</a>. Il s'agit d'une règle qui interdit l'ingestion de certaines nourritures si elles ont été uniquement préparées par des non-juifs. Le terme <i>bichoul Israël</i> c'est à dire littéralement « cuisine d'<a href="../../../../articles/i/s/r/Isra%C3%ABl_%28Bible%29_e857.html" title="Israël (Bible)">Israël</a>» (Israël étant ici à prendre dans le sens de peuple juif sans rapport avec l'État moderne d'<a href="../../../../articles/i/s/r/Isra%C3%ABl.html" title="Israël">Israël</a>) est opposé à celui de <i>bichoul akoum</i>, « cuisine d'un non-juif » que la règle interdit.</p>
<p>Cette loi fait partie d'un ensemble de de décrets (takkanot) pris par les rabbins à l'époque <a href="../../../../articles/t/a/l/Talmud.html" title="Talmud">talmudique</a> afin de limiter le risque de <a href="../../../../articles/m/a/r/Mariage_mixte.html" title="Mariage mixte">mariages mixtes</a><sup id="cite_ref-0" class="reference"><a href="#cite_note-0" title=""><span class="cite_crochet">[</span>1<span class="cite_crochet">]</span></a></sup>. Le but de cette règle est explicitement de limiter la socialisation avec les non-juifs.</p>
<p>L'interdiction s'applique seulement si la nourriture est préparée exclusivement par des non-juifs. Il suffit qu'un Juif prenne une part minimale à la préparation de la nourriture pour la rendre casher. Il y a différentes interprétations parmi les rabbins sur ce en quoi consiste ce minimum. Selon les <a href="../../../../articles/p/o/s/Posqim.html" title="Posqim">décisionnaires</a> <a href="../../../../articles/s/%C3%A9/p/S%C3%A9pharades.html" class="mw-redirect" title="Sépharades">sépharades</a> il faut que le Juif allume le feu et pose le récipient dessus tandis que dans la tradition <a href="../../../../articles/a/s/h/Ashk%C3%A9naze.html" title="Ashkénaze">ashkénaze</a> il suffit qu'il allume le feu ou même modifie légèrement la puissance d'un feu déjà allumé par un non-juif.</p>
<p>Le <i>bichoul Israël</i> n'est appliqué qu'aux mets qui selon le texte du Talmud seraient « présentables à la table d'un roi » (et ne pourraient être mangés crus). Les préparations qui ne pourraient être consommées lors d'un repas formel sont donc exemptées de cette règle et sont cachères même si elle ont été cuisinées entièrement par des Juifs. Les commentateurs expliquent que les situations dans lesquelles l'on prend des repas formels sont plus propices aux rencontres menant aux mariages mixtes.</p>
<p>Dans les restaurants cashers dont bon nombre ont des employés non-juifs le <a href="../../../../articles/m/a/s/Mashguiah.html" title="Mashguiah">mashguiah</a> dont le rôle est de surveiller la préparation des plats fait en sorte que le bichoul Israël soit respecté en s'acquittant de l'acte minimal nécessaire.</p>
<table id="toc" class="toc" summary="Sommaire">
<tr>
<td>
<div id="toctitle">
<h2>Sommaire</h2>
</div>
<ul>
<li class="toclevel-1"><a href="#Annexes"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Annexes</span></a>
<ul>
<li class="toclevel-2"><a href="#Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences"><span class="tocnumber">1.1</span> <span class="toctext">Notes et références</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Articles_connexes"><span class="tocnumber">1.2</span> <span class="toctext">Articles connexes</span></a></li>
<li class="toclevel-2"><a href="#Liens_et_documents_externes"><span class="tocnumber">1.3</span> <span class="toctext">Liens et documents externes</span></a></li>
</ul>
</li>
</ul>
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<p><a name="Annexes" id="Annexes"></a></p>
<h2><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/i/c/Bichoul_Isra%C3%ABl_c7e8.html" title="Modifier la section : Annexes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Annexes</span></h2>
<p><a name="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences" id="Notes_et_r.C3.A9f.C3.A9rences"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/i/c/Bichoul_Isra%C3%ABl_c7e8.html" title="Modifier la section : Notes et références">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Notes et références</span></h3>
<ul>
<li><span style="cursor:help;font-family:monospace;font-weight:bold;font-size:small" title="Langue : anglais">(en)</span> Cet article est partiellement ou en totalité issu d’une traduction de l’article de Wikipédia en <a href="../../../../articles/a/n/g/Anglais.html" title="Anglais">anglais</a> intitulé « <i><span class="plainlinks"><a href="http://en.wikipedia.org../../../../articles/b/i/s/Bishul_Yisrael_aeb1.html" class="external text" title="http://en.wikipedia.org../../../../articles/b/i/s/Bishul_Yisrael_aeb1.html" rel="nofollow">Bishul Yisrael</a></span></i> ».</li>
</ul>
<div style="font-size: 85%">
<ol class="references">
<li id="cite_note-0"><span class="renvois_vers_le_texte"><a href="#cite_ref-0" title="">↑</a></span> <a href="../../../../articles/t/a/l/Talmud_de_Babylone_1439.html" title="Talmud de Babylone">T.B.</a> Shabbat 17b - la cause donnée est la crainte de l'idolâtrie</li>
</ol>
</div>
<p><a name="Articles_connexes" id="Articles_connexes"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/i/c/Bichoul_Isra%C3%ABl_c7e8.html" title="Modifier la section : Articles connexes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Articles connexes</span></h3>
<ul>
<li><a href="../../../../articles/c/a/c/Cacheroute.html" title="Cacheroute">Cacheroute</a></li>
<li>Halav Israël</li>
</ul>
<p><a name="Liens_et_documents_externes" id="Liens_et_documents_externes"></a></p>
<h3><span class="editsection">[<a href="../../../../articles/b/i/c/Bichoul_Isra%C3%ABl_c7e8.html" title="Modifier la section : Liens et documents externes">modifier</a>]</span> <span class="mw-headline">Liens et documents externes</span></h3>
<ul>
<li><a href="http://www.star-k.org/kashrus/kk-issues-bishul.htm" class="external text" title="http://www.star-k.org/kashrus/kk-issues-bishul.htm" rel="nofollow">Lois du <i>bichoul akoum</i></a></li>
<li><a href="http://oukosher.org/index.php/articles/single/14/" class="external text" title="http://oukosher.org/index.php/articles/single/14/" rel="nofollow">Playing With Fire</a> Introduction au <i>Bishul Yisrael</i> par la Orthodox Union</li>
<li><a href="http://www.aish.com/literacy/mitzvahs/ABCs_of_Kosher.asp" class="external text" title="http://www.aish.com/literacy/mitzvahs/ABCs_of_Kosher.asp" rel="nofollow">Broad Introduction aux concepts de la cacherout incluant le bichoul akoum</a></li>
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